Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Таша]

Минут 20 или меньше, можно помешать - овощи (лук, морковь, репу) на выпечке, немного плеснув масла, будет зажарка, потом крупу, воду (горячую) и переключить режим на "плов", посолить и все. "Тушение" для крупы не люблю, больше для овощей и мяса подходит.

[Favsta]

я хочу кашу с зажаркой, вот я поджарю лук, выключаю мультю, забрасываю крупу промытую и заливаю по мерке воду +специи?

неее.. лучше все по отдельности, а потом перемешать.. т.к если зажарку еще поварить, то это не зажарка

картошку с зажаркой - на режиме выпечки все поджарили что хотели, достали. Потом картошку либо на пару либо на тушении делаете, а зажарку по готовности (картошки) в нее кидаете

[Таша]

Можно и по-отдельности, но тогда возни много. А так кинул и забыл все равно вкусно.

[Favsta]

Таша, конечно проще , но это уже плов и рагу овощное а если стоит вопрос о зажарке - то в моем понимании это раздельно

[Виринея]

Виринея писал(а):
я хочу кашу с зажаркой, вот я поджарю лук, выключаю мультю, забрасываю крупу промытую и заливаю по мерке воду +специи?

неее.. лучше все по отдельности, а потом перемешать.. т.к если зажарку еще поварить, то это не зажарка

картошку с зажаркой - на режиме выпечки все поджарили что хотели, достали. Потом картошку либо на пару либо на тушении делаете, а зажарку по готовности (картошки) в нее кидаете

Ну в принципе, конечно, лучше зажарку в конце, только хочутся именно:забросил, включил, и пришел кушать,доставать зажарку несильно хочется, вобщем буду прробовать.
А картошку когда делаете на тушении не пригорает? Сколько воды? Некрупно режете? Как проверяете готовность? Спасибо

[Таша]

Очень часто делаю картошку с шампиньонами. Рецепт простой и идет на ура рецепт

[Favsta]

А картошку когда делаете на тушении не пригорает? Сколько воды? Некрупно режете? Как проверяете готовность? Спасибо

я буквально четверть стакана наливаю.. но и без воды не пригорает .
Режу брусочками средне... готовность.. ну за час точно утушится

[Мирра]

Таша, требуют регистрации на сайте "Мультиварка".Напиши здесь рецепт, пожалуйста....

[Таша]

Пишу.
Картошка с шампиньонами:
Шампиньоны(у меня были свежие 400 г.)
Картошка (5-6 штук)
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Укроп

Приготовление:

Режем шампиньоны.
Включаем режим "Выпечка"на 60 мин.наливаем масло , кладём шампиньоны , закрываем крышку
Как только закрыли крышку через 10 мин помешать,потом ещё через 10 мин.когда грибы обжарятся(Т.е.на грибы ушло 20 мин.)
Кладем картошку, лук, укроп, соль
Перемешать и снова закрыть крышку
И готовим оставшиеся 40 минут.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Но, лучше зарегистрироваться, там не сложная регистрация. Рецептов очень много - по-шаговых, с фото, в т.ч. и постных.

[Виринея]

Шампиньоны(у меня были свежие 400 г.)
Картошка (5-6 штук)
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Укроп

Приготовление:

Режем шампиньоны.
Включаем режим "Выпечка"на 60 мин.наливаем масло , кладём шампиньоны , закрываем крышку
Как только закрыли крышку через 10 мин помешать,потом ещё через 10 мин.когда грибы обжарятся(Т.е.на грибы ушло 20 мин.)
Кладем картошку, лук, укроп, соль
Перемешать и снова закрыть крышку
И готовим оставшиеся 40 минут.

Вобщем, сделала сегодня. спасибо, действительно вкусно. Только я или масла вначале налила маловато, или просто струсила, короче, я в картошку при забросе влила стакан воды и 2 ложки томатного соуса. Укроп мы не любим, поэтому положила измельченный чеснок в конце. Вкуснятина! и главное, не сухое, достаточно вкусного густого соуса. Короче, это я усвоила, можно теперь этот рецепт обыграть как-то еще,
Теперь вопрос: вот я сварила что-либо, мультя выключилась. Подогрев я отключила, а через пару часов решили поесть. Мне надо выкладывать еду из мульти и греть, или можно включить подогрев и оно разогреется без опасности подгорания? Я немного не доверяю держать еду долго на подогреве, боюсь, что перварится, или картошка, например, подгорит