Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[элина]

а что еще - постного - можно сделать?

Какой-нить винегрет

[Машутка]

элина, летом так не хочется винегрета...

[Helenka]

Я с ними варила рассольник, вполне нормально получается, а что еще - постного - можно сделать?

Я делаю обычный салат: помидоры, соленые огурцы, репчатый лук, можно сладкий перчик и подсолнечное масло. Нам нравится.
Еще хороший сытный постный рецепт гречки с овощами:
Налить в сотейник постного масла, добавить специи по вкусу, (чеснок, кто любит); поджарить лук, добавить морковь, когда она будет готова добавить соленья (помидоры или огурцы или капусту), болгарский перец; затем залить кипятком, вровень с массой; промыть гречку и добавить в массу; 1ст. гречки- 3 ст. воды; варить до готовности гречки. Очень вкусно и сытно . Вместо гречки можно класть любую крупу: пшеничную, рис и.т.д., но с гречкой лучше.

[Виолина]

Если соленые огурцы начинают закисать, мы их замораживаем. И потом используем в рассольник, рагу, пиццу. Можно целиком в морозилку класть, они потом легко нарезаются, а можно и заранее порезать кубиками или кружочками

[Машутка]

Еще хороший сытный постный рецепт гречки с овощами: Налить в сотейник постного масла, добавить специи по вкусу, (чеснок, кто любит); поджарить лук, добавить морковь, когда она будет готова добавить соленья (помидоры или огурцы или капусту), болгарский перец; затем залить кипятком, вровень с массой; промыть гречку и добавить в массу; 1ст. гречки- 3 ст. воды; варить до готовности гречки. Очень вкусно и сытно . Вместо гречки можно класть любую крупу: пшеничную, рис и.т.д., но с гречкой лучше.

Helenka_ua, спаси Бог за рецептик! Баночка огурцов с патиссонами "ушла"только так. Ели - аж за ушами пищало.

[Helenka]

Машутка, очень рада что Вам понравился рецепт .

[Агриппина]

Подскажите,а можно делать котлеты из скумбрии? Хочу сделать рыбные котлеты,а в морозилке только скумбрия,как-то не приходилось пробовать из нее котлеты.Кто-нибудь делал?

[Полтавчанка]

Лена, я делала с манкой, было вкусно.

[Хозяюшка]

А как делаются котлеты с манкой? Ее сухую брать нужно или варить? Какие пропорции для котлет?

[Агриппина]

Я так представляю,что сухую надо сыпать и дать постоять,чтобы набухла. Попробую сделать.