Всем поклонникам правильного питания посвящается. ⇐ Кулинария

[Olimpiada]

ВарвараВ, "эффект" от еды, как я понимаю - это поступление в организм полезных веществ (витаминов, минералов, аминокислоты, жирные кислоты, т.п.)... поскольку эти вещества впрок особо не накапливаются, а необходимость в них есть всегда, то регулярное употребление продуктов, содержащих их (пусть и не в больших кол-вах) даст главный эффект - поддержание жизнедеятельности организма, профилактика дефицита чего-либо из перечисленного, коррекция недостающих элементов ( ну как-то так я это понимаю. Буду признательна, если кто-то знающий исправит или дополнит)

[Настуся86]

ВарвараВ, В кунжуте очень много витаминов и микроэлементов ,они влияют на многие органы и сердце в том числе.

[Лесная]

Кунжут вообще полезная штука, но он горчит и не сильно так приятно, его прожарить и тогда горечь уйдет.

Я кунжут только в выпечку добавляю, как его обрабатывать для салатов не представляю. Подскажите, как его правильно прожаривать.

[Настуся86]

Тыквенные семечки сырые очень хорошо кишечник чистят от токсинов и проч.гадости ,даже деткам дают от глистов Я как то купила пачку Шрот тыквенный(измельчённые семечки)столовую ложку и кефиром запивала вместо ужина и голод утоляет и полезно.

Отправлено спустя 2 минуты 39 секунд:
Лесная, В выпечке я его тоже люблю.Но не в этой теме))) Я его просто ложу на сковороду(без масла)выделяет своё и жду помешевая когда он слегка потемнеет и сразу снимаю.

[Ксюха]

Лесная, на сухую сковородку горячую и мин 5 постоянно помешивая и не давая сгореть . На среднем огне . Потом ссыпать в сухую емкость и все .

[Дюймовочка]

тыквенные семечки сырые очень хорошо кишечник чистят от токсинов и проч.гадости ,даже деткам дают от глистов Я как то купила пачку Шрот тыквенный(измельчённые семечки)столовую ложку и кефиром запивала вместо ужина и голод утоляет и полезно.

А у меня дома лежит шрот расторопши. Почему-то его никто не оценил. Думаю как его употреблять, если только я его ем.
Может просто в тарелку супа себе сыпать?

Отправлено спустя 4 минуты 47 секунд:

Мой самый любимый полезный и сытный салатик:слоями выкладываю листья салата,на них кружочки помидорок,сверху сыр

Достаточно интересный рецепт. Но сыр-то вроде менее 30 % жирности не бывает?

[Настуся86]

ВарвараВ, Расторопшу я тоже есть не смогла как не старалась.А сыр бывает ,у нас есть фитнес он 15% ну или ещё тофу тот совсем нежирный(соевый),но я не заморачиваюсь иногда себе и позволяю и больше жирность,просто тоненько и маленький кусочек

Отправлено спустя 7 минут 54 секунды:
А как то ложила брынзу и даже творог подсоленный ,тоже ничего выходило(к творогу добавляла укроп и петрушку)

[Maestra]

В Ашанах есть довольно широкий выбор и в магазинах, специализирующихся на эко-продуктах.. масла эти не дешевые, и такие как льняное, тыквенное, виноградных косточек, грец.ореха нельзя подвергать тепловой обработке - только в сыром виде,

По поводу масла из виноградных косточек. На нем прекрасно можно жарить, оно не чадит, его невозможно подделать в отличие от оливкового.

[Olimpiada]

училка, спасибо, не знала.. себе пока не покупала, пробовала только в гостях. А еще мне жалко на дорогом масле жарить))

[Шушаника]

училка, а каков срок хранения масла из виноградных косточек?
Я в прошлом году купила, но что-то оно у меня не пошло в салаты. Если ему год для жарки можно использовать?