Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Юкка]

Девочки, у меня странность . Варить мясо поставила. Вроде стало "серое", как обычно. Но в этот раз я практически сразу добавила морковь. Сейчас у меня это мясо...красное. Пахнет нормально, на вкус нормально, внутри "как обычно", это только снаружи красное. Это морковь так окрасила или это что-то не так?

[Жихарка]

Юкка
А морковь покупная или своя?

[Юкка]

Жихарка
Покупная, а это принципиально? В тот раз позже положила, тоже чуть красноватое было...с такой же моркошкой...

[Селька]

Юкка, от моркови покрасилось. Есть такие сорта, где ОЧЕНЬ много каротина (провитамина А, т.е. половинка витамина А). От нее красится ВСЕ. Руки, посуда (в том числе металлическая), другие продукты. Не заморачивайся и ешь.

[Мартовская]

Сильно красит импортная морковь из супермаркетов.

[Юкка]

Мартовская
Она самая, знойный Израиль...

[Жихарка]

Я спросила и исчезла... , но за меня ответили то, что я и хотела сказать - покупная форошо-о-о красит! За собственной морковью я такого не замечала. Приятного аппетита - крашеное "под морковку" мясо тоже вкусно

[Мартовская]

Мартовская
Она самая, знойный Израиль...

Я сама нарывалась. Купила, потому что красивая, а на вкус и красила все подряд, включая руки и посуду.

[KATARINA]

Мне никогда не попадалась красящая морковь. Чего только не бывает. У меня один раз импортное яблоко полгода лежало, сначала что-то никто не ел, потом завалялось, а потом уже интересно было, что с ним станет. Только пожухло немного и все. Интересно сколько бы оно пролежало, может в сухофрукт превратилось бы? Только эксперимент делать не стала - через пол года выкинула.

[Селенга]

:У меня один раз импортное яблоко полгода лежало, сначала что-то никто не ел, потом завалялось, а потом уже интересно было, что с ним станет. Только пожухло немного и все.

Я тоже такое "чудесное" яблочко у ребенка в портфеле один раз нашла, забыл про него. Сколько оно там пролежало, я уж не помню, но точно не одну неделю.