Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Maestra]

логопед, а не читайте .
Никто же не заставляет это съедать за присест, можно и с друзьями полакомиться. Маааааленькими кусочками.

[Vasilissa]

французский миллфьё- тысяча лепестков.

Да, так и есть, только в русской огласовке это будет "милль-фёй" от французского mille-feuille

[Helenka]

Хозяюшка, ты молодчинка ! Думаю родным понравится твой тортик, столько труда и любви в него вложено . У меня "Наполеон" нежно любимый с детства торт, потому что на все праздники его бабушка пекла, большой, на лист, хорошо пропитанный заварным кремом. Вспомнила, аж слюнки потекли .

[Хозяюшка]

Девочки, выложить фото несудьба. Смели. Сахара маловато было, но в целом начало тортовыпекания положено!

[Maestra]

Хозяюшка, молодчина!

[Хозяюшка]

Срочно нужен проверенный рецепт каши из кукурузной крупы. Можно непостный, если он вкуснее. Выручайте, хозяюшки!!!

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Готовить буду в мультиварке.

[Ксюха]

Хозяюшка, я готовлю просто в кастрюле . Промываю крупу хорошо до прозрачной воды, в пропорциях 1:2.5 ( крупа вода) .
Пока варится обжариваю лук и грибы , за минут пять сваливаю зажарку в кашу , перемешиваю и все

[Селенга]

Хозяюшка, у тебя ведь Панасоник, если не ошибаюсь?

Тогда в таких пропорциях:
На пять стаканов жидкости
2 стакана кукурузной крупы (очень хорошо промываем, желательно до тех пор, пока не будет стекать чистая вода)
соль.
Сахар по вкусу.
Из данного кол-ва получается вязкая.
На молоке - да, вкуснее, так же я пробовала готовить 50 на 50 молока с водой - тоже выходит неплохо.
Масло добавляю в конце варки.
вообще после звукового сигнала лучше попробовать на вкус, чем крупнее помол крупы, тем дольше варится, ( и если сыровата, то тогда добавить еще воды стакан - полтора и продолжить уже на режиме тушение с полчаса)
но мне в Панасонике хватало отведенного времени в режиме молочной каши. Хотя все равно я оставляю в любом случае на подогреве на полчаса для лучшего распаривания. Заодно и масло растопится, впитается.

и да - стакан я имею ввиду обычный, не мультиварочный
Но это уже зависит от необходимого кол-ва каши (просто мне мультиварочных маловато будет - у нас каши из мульти не задерживаются )

[Хозяюшка]

Сварила молочную со сливочным маслом и фруктозой. До неприличия вкусно получилось.
Спасибо всем!!!

[Lvёнок]

Как думаете, можно завести тесто на пироги сейчас и убрать в холодильник на 4 часа? Ему ничего не будет?