Шоколад ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

Всем привет, мои хорошие! Хочу поделиться с вами своим небольшим опытом в работе с шоколадом. Я уже начинаю готовиться к Новому году, в голове много идей. Мы поговорим с вами о темперировании, о видах шоколада и вариантах украшения. Я еще учусь, но если вам интересна эта тема, давайте учится вместе! А пока я покажу Вам свои самые первые работы и расскажу о своих ошибках, которые нельзя делать

[Полтавчанка]

Букет сделан из Бельгийского белого шоколада (покрашен) Вам интересно, как его собирать?

[Полтавчанка]

Шоколадные домики (были сделаны для участия в конкурсе и выставке

[Лилочка]

Полтавчанка, Леночка, конечно нам интересно, я тоже так хочу уметь

[Полтавчанка]

послушайте о темперировании, очень грамотно все рассказано

Полтавчанка, Леночка, конечно нам интересно, я тоже так хочу уметь

Будем учиться вместе

[Летняя]

Очень интересно!

[Агидель]

Полтавчанка! И мне интересно!

[Людмилочка]

Елена, очень интересен Ваш опыт. В своё время пыталась делать шоколадные фигурки, закупила ингредиенты, но что-то пошло не так.

[Полтавчанка]

Шоколадные открытки ко дню учителя. Делать очень легко и просто

[Полтавчанка]

Здесь я работала с шоколадом без сахара и глютена, 85% какао