Окрошка ⇐ Кулинария

[Волна]

Девочки ,подскажите насчет окрошки,хочу приготовить её завтра ,только вот кваса хорошего нет ,магазинский вообще не нравится ,с чем вам еще нравится,какие вариации? Кто с уксусом готовил?

[Веточка]

Волна, на сыворотке, минеральная газированная вода + сметана или майонез, люблю чуть - чуть горчицы добавить, для остроты, можно кефир 1% с минералкой.

[Волна]

Веточка, если на сыворотке ,то потом так же добавлять сметану или майонез?

[Осень]

Я в последнее время готовлю на кефире, разведенном водой. Вылив кефир из бутылки в окрошку наливаю туда наполовину воды из фильтра, взбалтываю и тоже в окрошку. Можно и побольше воды налить, 1×1. Понравилось это мне так, что последние года 3 только на этом и готовлю окрошку, квас для этого буквально забыла.

[Фотина]

У меня про это целая коллекция

[Фрося]

Волна, нам тоже на сыворотке больше всего нравится, и желудку хорошо Со сметаной хорошо сочетается, майонез никогда в окрошку не добавляли.

[Осьминожка]

У меня есть знакомая, которая всегда кладёт в окрошку помидоры Говорит, что вкуснятина неимоверная. Я никогда так не экспериментировала

[Нянюсичка]

Моя бабушка, когда желудок стал плохо квас принимать, стала постоянно готовить окрошку на яблочном отваре.
Берутся сушеные яблоки и варится "компот" без сахара или каких-то иных добавок. Когда остынет, то становится, как правило, коричневеньким. Чем больше яблок, тем интенсивнее цвет и вкус (чуть кислит). Далее процедить и в окрошку.

[Осень]

окрошку на яблочном отваре.

Занятно

[Журавушка]

Вот так и узнаёшь о себе, что ты чудь белоглазая с песьей головой
И как теперь жить после этого???