Грецкие орехи. Что из них можно приготовить? ⇐ Кулинария

[Селестина]

У нас в этом году очень много своих орехов, плоды дают два дерева. Что из них можно приготовить? В какие блюда их модно класть? Пожалуйста, поделитесь своими рецептами.

[Верона]

Моя знакомая их перемалывает в кофемолке и в виде порошка добавляет в каши, выпечку - куда угодно. А я люблю их крупно поломать или порубить и залить мёдом. Очень вкусно и полезно.
Можно так запас держать - просто поесть и на торты всякие.

[Юджиния]

Делаю лобио, обязательно добавляю, чистим и едим так, добавляю в салаты, выпечку, можно взбить блендером, получиться ореховое масло для бутербродов. Постом.

[Селестина]

Делаю лобио,

А рецепт можно?

[Topolek]

Для сдобы из орехов вкусная начинка (в рулеты, небольшие булочки). Орехи измельчают, добавляют сахар по вкусу, можно молочка, или яичком залить, и эту пасту уже в тесто складывать.

[Бригантина]

Можно делать свою пахлаву. Минусы: очень калорийно и трудоемко.
А еще очень люблю грецкие орехи в свекольном салате.
Еще в пост многие знакомые перемалывают курагу, гр.орехи и мед. И кушают. Очень сытно и полезно, но очень калорийно.

Добавлено спустя 51 секунду:
Вот.Еще немного
http://www.gotovim.ru/subject/orehy/grezkiy.shtml

[Герда]

В пост часто делаю лапшу с орехами.Сытно и вкусно. А ещё хороши орехи в виде начинки к пирогам и рулетам, только надо еще изюм добавить.

[Селестина]

*Olga*
Столько рецептов! Все не перечитаешь и тем более не переготовишь!

[Юлианна]

Я люблю так: покупаю чернослив с косточками. Косточки вытаскиваю, кладу вместо них грецкие орехи (можно еще мед) и ем! Просто, быстро, вкусно, полезно))))))))

[Марьяна_]

Медовый торт из ржаного хлеба
Ржаной хлеб, мед, грецкие орехи, корица, лимонная цедра - все по вкусу.
Приготовление: Хлеб тонко нарезаем и обрезаем корочки. Каждый ломтик хлеба пропитываем медом, посыпаем корицей и тертой цедрой. Укладываем друг на друга, сверху посыпаем толчеными грецкими орехами и убираем в холод на 2 - 3 часа.

Бутерброд с орехами
Хлеб 200 г, масло сливочное 20 г, морковь, орехи грецкие, чеснок.
Приготовление: Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, густо посыпать натертой на крупной терке морковью, а затем измельченными орехами. К такому бутерброду можно подать и дольку измельченного чеснока.