не знаю, может и ничемМашутка:А чем он тогда отличается от щей?
Постное меню ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
Olimpiada
- Всего сообщений: 3036
- Зарегистрирован: 25.12.2007
- Статус: нематушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Постное меню
я просто украинка, а щи - это понятие русское. потому я не знаю, что по-настоящему является щами
я для себя этот суп так назвала, потому как заправляю его томат-пастой, в нем есть капуста и всё остальное как в борще, кроме свеклы. так это и есть щи?
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)
-
Яблоко
- Всего сообщений: 1868
- Зарегистрирован: 12.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Владимир
Re: Постное меню
Борщ и щи объединяет то, что у каждой хозяйки свой рецепт
Так готовлю щи (в пост на воде).
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg279319
а так борщ (в пост без сметаны)
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg343321
Может я и неправа, но приготовление борща совершенно отличается от приготовления щей.Машутка:А чем он тогда отличается от щей?
Борщ и щи объединяет то, что у каждой хозяйки свой рецепт
Так готовлю щи (в пост на воде).
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg279319
а так борщ (в пост без сметаны)
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg343321
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
-
Яшма
- Память
- Всего сообщений: 739
- Зарегистрирован: 17.04.2010
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: инженер
- Откуда: Минск
Re: Постное меню
Яблоко, хорошие рецепты!
Я и в не постное время мясо редко добавляю. Особенно если суп с грибами и фасолью.
А щи в моём представлении тоже - без томатов (пасты) и из квашеной капустки.
А щи в моём представлении тоже - без томатов (пасты) и из квашеной капустки.
-
Машутка
- Всего сообщений: 3709
- Зарегистрирован: 29.01.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: корректор
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Тюмень
Re: Постное меню
Ясно... Я борщ редко готовлю с фасолью, томат или помидоры там опциональны. А вот щи варю только из свежей капусты почему-то, зато с помидоркой. Грибы там тоже редко присутствуют (мы их вообще нечасто едим, собирать некому и некогда, покупные лесные дОроги, а от шампиньонов толку мало).
-
Оленька
- Всего сообщений: 4472
- Зарегистрирован: 11.12.2007
- Статус: матушка
Re: Постное меню
Девочки, я наверное темная, но я называю наш капустняк украинский с кислой капустой-щи
Собственно наше сегодняшнее меню:
Утро:
Чай с "Панским" хлебом (бородинский с изюмом, орехами, семечками, корицей и курагой) и клубничным вареньем
Обед: Капустняк, пшеничная каша с грибами и кабачковая икра
Ужин: Пшеничная каша (доедаем) и чай с намазкой ( авокадо, оливойл, соль)
Собственно наше сегодняшнее меню:
Утро:
Чай с "Панским" хлебом (бородинский с изюмом, орехами, семечками, корицей и курагой) и клубничным вареньем
Обед: Капустняк, пшеничная каша с грибами и кабачковая икра
Ужин: Пшеничная каша (доедаем) и чай с намазкой ( авокадо, оливойл, соль)
-
Автор темыОлюшка
- Всего сообщений: 3905
- Зарегистрирован: 01.03.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Харьков
Re: Постное меню
Оленька, а я не знаю что такое капустняк
, мама говорит, что капустняк с пшеном варится и с кислой капустой
Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
отдельно приготовлено или вместе (я просто для мульти рецепты подбираю)Оленька:пшеничная каша с грибами
-
Виолина
- Всего сообщений: 12397
- Зарегистрирован: 26.10.2008
- Статус: нематушка
- Дочерей: 0
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
-
Оленька
- Всего сообщений: 4472
- Зарегистрирован: 11.12.2007
- Статус: матушка
Re: Постное меню
да-да))))Олюшка:мама говорит, что капустняк с пшеном варится и с кислой капустой
вместе. Кинула когда каша почти готова туда зажарку из грибов с луком и варУ дальше))))Олюшка:отдельно приготовлено или вместе (я просто для мульти рецепты подбираю)
-
Автор темыОлюшка
- Всего сообщений: 3905
- Зарегистрирован: 01.03.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Харьков
Re: Постное меню
Не,я все-таки больше борщ люблю
Хотя готовлю редко и так, чтобы не выпал на выходные
- унас с мужем на него разные взгляды
:"Вари так, чтобы картошка была белой, чтобы..." а еще люблю, когда говорит:"Оль, вот это такой, как я люблю, вари всегда такой, запомни как варила", а у меня хоть и варю по одному рецепту, а всегда разный получается
Короче, борщ - дело тонкое 
-
Анабель
- Всего сообщений: 7593
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
Re: Постное меню
У нас на завтрак, как всегда, овсянка, сЭЭЭр!
На обед - гречка и гороховый суп-пюре из магазинных брикетов, в которые добавлены свои лук, морковь, картофель, специи, зелень. Все это взблендерить
На ужин буду тушить картошку с белой фасолью (замочила утром), луком-морковью-зеленью...
Плюс остатки дрожжевых пирогов с картошкой-грибами-жареным луком и яблочным вареньем-пятиминуткой.
На обед - гречка и гороховый суп-пюре из магазинных брикетов, в которые добавлены свои лук, морковь, картофель, специи, зелень. Все это взблендерить
На ужин буду тушить картошку с белой фасолью (замочила утром), луком-морковью-зеленью...
Плюс остатки дрожжевых пирогов с картошкой-грибами-жареным луком и яблочным вареньем-пятиминуткой.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение

Мобильная версия