Постное меню ⇐ Кулинария

[Добрянка]

Я делала "пирожное картошка" постное.

Лисонька, вкусно, постно и просто!

[Vasilissa]

Купила цветную капусту. Отварю и буду обжаривать в сухарях, муж очень любит.

[колосок]

Кальмары сегодня отварила, порезала тонкими пластиками, обжарила, дочь так очень любит, ...и салат - огурец, лук, зелёный перец.
Картошку ещё сварила. Было вкусно.
Странно, что в этот пост аппетита у меня особо и нет, мяса не хочется совсем, это помогает))

[Летняя]

колосок, вот я то же заметила. Ни мяса ни молочной продукции не хочу.

[Мышенька]

У нас винегрет, было пол ведёрка Хорошо идёт

Отправлено спустя 1 минуту 6 секунд:
И мне купили немолоко овсяное

[Лисонька]

Фрося, Мы делали вчера том-ям точно по этому рецепту. У нас были креветки, мидии и кальмары. Получилось просто отлично! Точь-в-точь, как мы ели в азиатской едальне. Только рыбный соус вообще в блюде не поняли, не чувствуется. Может, он просто дает соль? он не острый, странный. Наверно, можно без него.
Большое спасибо за то, что поделились именно эим вариантом. Другие я смотрела - очень заморочно. Берем в копилку.

[Летняя]

Лисонька, а где этот рецепт

[Ириска]

мамася ася, я сохраняла такой рецепт, но еще не делала.

Вам понадобится:
- 1 баночка кокосового молока или кокосовых сливок (продаются чуть ли не в любой Пятёрочке)
- упаковка пасты Том Ям - брала разные, дорогие и дешёвые, но больше всего устроила "пролетарская" Сэн Сой
- рыбный соус (я покупаю в Ханой-Москва... но в принципе без него можно обойтись)
- упаковка креветок - очищенных или с одним только хвостиком
- несколько штук свежих грибов, мне нравится комбинировать шампиньоны и вешенки
- 1 лимон или лайм
- упаковочка помидоров черри
- баночка чего-нибудь томатного (паста, пюре, резаные помидоры в собственном соку, сок...)
- зелень любая, в классическом варианте кинза. У меня замороженное "ассорти" с дачи
- любой рис

Итак. Свежие грибы я мелко режу и обжариваю сразу в тефлоновой кастрюле, но можно обжарить отдельно на сковороде. Выливаю в кастрюлю кокосовое молоко, томатное пюре, несколько ложек рыбного соуса и пасты Том Ям (с ней поосторожнее - острая) и доливаю до нужного объёма кипятком из чайника. Как закипит - бросаю креветки, половинки помидоров черри, зелень. Довожу до кипения и выключаю. Добавляю сок лимона или лайма. Соль обычно не требуется, но если пресновато, можно досолить.
Всё!
Рис подаётся отдельно в варёном виде. Каждый кладёт себе в суп, сколько нужно.

Оооооооооочень вкусно!!!

Летняя, я так понимаю вот

[Лисонька]

Летняя, На предыдущей странице, от Фроси.

[Чебурашка]

Цветная капуста в кляре