Постное меню ⇐ Кулинария

[Виолина]

Олюшка, твой муж - как мой младший сын. Он так трепетно к борщу относится "Вкусно, но не так, как в тот раз. Тогда было..." и дальше длинный монолог о свойствах, вкусах, цвете, добавках и прочем

[Агриппина]

Меню такое у нас на сегодня:
завтрак:салат(вареная картошка кубиками+маслины колечками+зубок чеснока+ложка лимонного сока+ложка соевого соуса+раст.масло)-недурственный салат получается.
обед:суп-пюре гороховый(прованские травы,оказывается,вкус гороха улучшают),лавашики из пресного теста.
ужин:хлеб с семенами и болг.перцем,картоф.пюре,салатик(яблоко,морковь,сельдерей Детям еще в течении дня еще были рыбные котлеты и ленивые вареники.

[Lvёнок]

агриппина, только чеснок смущает а так хороший салат.

[Агриппина]

только чеснок смущает а так хороший салат

чеснока самую малость надо,он пикантность придает

[Topolek]

Манго и авокадо еще не пробовали ни разу, хотя в продаже вижу. Ну никак не постное по цене . Огурцы, помидоры, болг. перец ждут лета, по 150-180 рублей их сейчас на нашу команду -- разориться, да и не пост никакой получится. Даже морская живность в этом отношении постнее, т.к. при той же цене накормить можно меньшим количеством... Стараемся покупать и готовить больше дешевых, местных овощей. Для более дорогих овощей и фруктов ставлю планку этим постом в 100 руб. за кг, и то, при выборе в магазине просто беру то, что дешевле (к счастью, это совершенно не означает, что хуже). Фрукты обычно получаются в диапазоне 50-70 рублей. Немного дороже заморозка. Как раз до 100 руб за кг (тоже дороже не беру). Ягодная заморозка еще дороже, но ее еще меньшим количеством берем.

Меню последних пары дней

• Суп из темной фасоли с томатом
  салатик из морской капусты
  
  Отварная картошка
  Запеченные баклажаны с маринованным лучком

Выпечка, сухарики, фрукты, домашние заготовочки -- само собой, они как бы не в приготавливаемом меню, а так, по шкафам-холодильникам, кому надо -- тот берет...

[Агриппина]

Сегодня приготовила токой обед:
Суп с сельдереем и манными клецками
Картофельные колобки,жареные.
Салат из свеклы с чесноком.
На ужин планирую сладкую вермишель с орехами.Фруктовый салатик.

[Герда]

Манго и авокадо еще не пробовали ни разу, хотя в продаже вижу. Ну никак не постное по цене

У нас как раз местные яблоки дороже стоят ,так что,авокадо- самый что ни на есть постный продукт,по 20 руб . за штуку,если делать пасту,то хватает. Манго беру редко,только когда очень хочется ( обычно,накануне простуды - непреодолимое желание съесть манго или грейпфрут)
меню сегодня грузинское получилось : суп-харчо и лапша с грецкими орехами. Вечером планирую картофельное пюре сделать с зеленой фасолью на гарнир. А еще сделала большую бадью фруктового салата, надо было уничтожить залежи цитрусовых,так их никто что-то не ест,пришлось идти на хитрость. ,теперь все с удовольствием прикладываются.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

На ужин планирую сладкую вермишель с орехами

О,товарищи. Только я у нас лапша несладкая. А с обжаренным луком и измельченными орехами .

[Виолина]

уничтожить залежи цитрусовых

я сделала в воскресенье сладкий рис с фруктами, ушло много апельсинов, а так есть их было некому (Сене и мне нельзя, папы нет, Вова один их кушает, и то немного ). Студенты все смели. Спросили название, сказала что это сладкий псевдоплов Кстати, сахара не клала вообще, хватило сладости от изюма и фруктов. А самое главное, что все было с приноса

[Герда]

Виолина, у нас сладкий плов тоже любят . Хорошо,что напомнила,надо будет завтра остаток "залежей" туда употребить.

[Олюшка]

сладкую вермишель с орехами.Фруктовый салатик.

надо попробовать своим мальчишкам сделать - совсем перестали есть

я у нас лапша несладкая. А с обжаренным луком и измельченными орехами .

спасибо, надоумила - у меня как раз остались макарошки - дети отказались , обжарю лук, орехи, добавлю макарошки - и утилизация и ужин мужу будет
Вторник:
завтрак: манник, чай
обед: вчерашний суп чечевичный, хлеб французский с кабачковой икрой
ужин: картофель отварной, котлеты грибные. Еще пекла фокаччо с грибами (да простят меня итальянцы )
Среда
завтрак: хлопья ржаные с гр. орехами, изюмом, медом, чай имбирный (имбирь, черный чай, душистый перец, корица)
обед: винегрет, хлеб ржаной, чай с финиками
ужин: планировала налепить вареников, но боюсь, что не успею, сделаю ка я вермишель с орехами и салат из пекинской капусты