Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Maestra]

Catwoman, о, какая чудесная табличка! Спасибо!

[Агидель]

Мой вчерашний день.
Выбор продуктов ограничен. Готовлю из одних и тех же продуктов много лет. Получила свой собственный опыт в таком питании и приготовлении.
Яйца, мука, сметана и пр. исключены
1. Бульон из кролика. Варила на медленном огне 1, 5 часа. Добавила луковицу и морковь. Через 15 мин. добавила листы капуста. Через 15 мин. добавила зелень. Всё бульон готов.

20190408_114056[1].jpg

2. Тефтели из кролика и зелёной гречки. Приготовила фарш с луком, добавила промытую гречку. Хорошо уплотнила, чтобы не развалились тефтельки. Чуть-чуть на ложечке воды на дне, подрумянила.

20190408_104037[1].jpg

3. Тыкву режу на мелкие кубики. Присаливаю и добавляю капельку растительного масла. Через некоторое время чуть обжариваю и ставлю тушить на медленном огне мин. 20. Обычно к кабачкам и тыкве я приноравливаюсь. Иногда добавляю для тушения пару ложек воды, а иногда нет.

20190408_123457[1].jpg

Обед.

20190412_134400[1].jpg

[Агидель]

На полдник дикий рис с малым количеством ( чайная ложка) сливочного масла.

Компот без сахара.
Готовлю с большой любовью к Кириллу.

[Мирра]

Агидель, Вы просто герой... слов нет.

[Ассоль]

Агидель, я так понимаю,это у мальчика такая диета?

[Агидель]

у мальчика такая диета

. Да.

[Feofy]

Агидель, а как Вы подобрали ему такую диету? Диетолог назначил или сами, путем подбора? Как это трудно...

[Агидель]

путем подбора

Это был опыт.
Иногда казалось, что продукт подошёл, но потом выяснялось, что организм может справиться только с некоторым количеством. Даже зелень ограничиваем. Например, кефир и творог из детской кухни, в неделю мы даём немного. Бананы в количестве двух штук уже влияют на поведение и пр.
Зато мы достигли мастерства в варке капусты, картофеля именно так, как нравится ребёнку. Ещё мы стали очень внимательны: наблюдаем не только за поведением, но и за потливостью, не покраснели ли глазки. Это тоже опыт. Когда мы брали козье молоко радовались и не заметили, что во рту образовались афты и пр. Мы, например, вводим продукт, радуемся, а потом снова отступаем, отказываемся.
Шутим, думая о бедной жене, которой будет трудно угодить мужу. Вообще-то, надеемся на лучшее.

[Feofy]

Агидель, помощи Божией Вам, и крепости!

[элина]

Первая в этом году окрошка. Естественно, все из магазина. Но вкусно! В жару самое оно, с холодным кваском.