Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[мамася ася]

Ириска, Фокача это отдельная любовь. Но готовится ооочень долго. Я всё хочу испечь, постоянно что-то отвлекает.

[Ириска]

мамася ася, ничего долгого,я приловчилась уже и делаю ее не напрягаясь.Там все процессы практически без моего участия происходят

Отправлено спустя 45 секунд:
Есть рецепт в Ютуб,фокачча на закваске с АллаК,я вот по нему и готовлю

[мамася ася]

Ириска, Спасибо. Посмотрю.

[Ириска]

Дарницкий, сегодня решила поэкспереиентирую и добавила 70 гр полбяной муки,не знаю что получилось,попробуем.

[Ириска]

Чиабаты немного зажарилась,но оочень вкусная получилась,впервые я так довольна пшеничным хлебом.

[Мариника]

Ириска,

[Людмил@]

Ой, свой хлеб это так вкусно. Особенно на закваске. Тоже с зимы осваиваю премудрости. Раньше только дрожжевой делала. Но после заквасочного никакого другого хлеба и не хочется.

[Людмил@]

Не все подгрузилось

[Mimoza]

Людмил@, рада приветствовать тебя в рядах хлебопёков!

[Людмил@]

Mimoza, спасибо большое. Я ещё совсем не опытная, и с удовольствием поучусь, узнаю чего нибудь новенького. Это такое удовольствие -работать с тестом и закваской Мы несколько месяцев не могли наесться таким хлебом. Теперь хлеб из магазина кажется просто не вкусным. Ребенок у меня хлеб не ест совсем, только свою выпечку. А такой хлеб стала просить в любом виде, не только вприкуску с горячим, но и бутерброды и даже просто свежую горбушечку. Только вот сейчас редко печь стала. Сезон огородный подошёл и жара пришла.