Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Ириска, ты и раньше, с детьми, много успевала.

[Ириска]

Дарницкий и со льном,льняной д.б.подовым,но я с водой переборщила,поэтому он формовой

[Ириска]

Дарницкий и горчичный батон

[мамася ася]

Ириска, У тебя с каждым разом хлебушек получается всё лучше и лучше.

[Ириска]

мамася ася,с спасибо ,у меня же теперь тестомес,конечно разница огромная в замесе пшеничного хлеба,но ещё есть куда стремиться,хочу красивый гребень в белых хлебах.

[мамася ася]

Ириска, Накрываешь колпаком при выпекании?

Отправлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Я конечно пеку не как профессионал. Последнее время ржаной хлебушек оседает. Не успеваю вовремя поставить в духовку. Кручусь по дому, надо будильник ставить себе.

[Ириска]

мамася ася, нет,эти батоны выпекла с паром, заказала испаритель для духовки, посмотрим, я сейчас все записываю: и замес, и брожение, и расстойку, и как выпекала, чтобы потом сравнить результаты и смотреть какой больше понравился.

[Ириска]

Чиаббата ржаная

[Ириска]

Дарницкий,круглый коассика,кирпичики с вишней и клюквой,замес сегодня в тестомесе решила сделать.

Отправлено спустя 4 часа 8 минут 46 секунд:
Вермонтский,эксперементирую

[Волна]

Ириска, мми , покажи пожалуйста разрез хлеба с вишней