Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Ириска]

Волна, пока не резала,утром,если успею перед работой,сфотографирую

Отправлено спустя 9 часов 45 минут 5 секунд:
Вот в разрезе который с курагой,и клюквой,перепутала,думала вишню добавила

[Ириска]

Финский хлеб с вяленой клюквой и розовым перцем,первый хлеб с нового курса,разрез будет завтра,интересно получилось ли внутри

[Ириска]

И такое бывает,сильно много наверное в формы заложила теста,плюс пока сбегала в магазин он перестоял немного,вытащить из формы не могла,ну ничего,съедим и такой

Отправлено спустя 1 час 16 минут 38 секунд:
Баварский на темном пиве,не знаю какой будет внутри ,надеюсь что вкусный и ч нормальным мякишем,хлеб с курса

[Мариника]

Ириска, а как финский был по вкусу?

[Ириска]

Мариника, очень вкусный,мне такое нравится

[Мариника]

Ириска, я тут прочитала про муку PreFermetto. Очень интересно, конечно, но у нас никогда такую не видела)

[Ириска]

Мариника, я сегодня убедилась что самая обычная мука бывает лучше всякой хваленой

[мамася ася]

Перестала пока печь хлеб. Взяла паузу.

[Людмил@]

Я было открыла сезон, но дочка в школу пошла, адаптация тяжёлая, все силы кинула на школу, спохватилась, а закваска пропала. Стояла в холодильнике и толстый слой плесени накрыл. Пропала. Придется новую заводить. Но честно, пока и не до нее.

[мамася ася]

Людмил@, Можно снять верхний слой, обновить пару раз. И готова новая закваска.

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Вчера испекла хлебушки. После паузы хлебом не наесться.
Духовка моя сломалась. Надо плиту менять. Нам пока некогда, заказали мебель детям и себе.