Пряники: роспись имбирных пряников и рецепты. ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

Лена, а в каком месте их продают?

В кондитерских интернет-магазинах, а недавно появились и в обычных, там где фольга, пергамент и прочее
У меня сегодня все разобрали, только самый большой домик, и то, вроде хотят забрать, позже перезвонят

[Ириска]

А подскажите когда пряники разрисовали айсингом их в духовку отправлять для сушки?

[Mimoza]

irishkamikhajlova, они за ночь полностью высохнут,не надо в духовку.

[Ириска]

Mimoza, , спасибо большое!

[Синий Чулочек]

Домики

[Январочка]

Синий Чулочек, вот это дааа!

[Синий Чулочек]

Прошлогодние домики .

[Шушаника]

Синий Чулочек, какая красота!!!

[Catwoman]

Синий Чулочек, я в восхищении!
Очень красиво, гармонично, аккуратно!

[Синий Чулочек]

Большое спасибо но еще есть чему учиться

А подскажите когда пряники разрисовали айсингом их в духовку отправлять для сушки?

Я все подсушиваю, у меня столик стоит вплотную к открытой духовке, ставлю на 50 градусов, нанесла рисунок положила в духовку, на выдвинутый поддон, буквально на пару мин, а досушиваю на столе. Нужно не переборщить с температурой, иначе пряник сделает "извержение вулкана " . Заливку обязательно подсушиваю, она тогда и более глянцевая и хорошо просушивается.
Для большого количества пряников без духовки не обойтись, например нанесла контур - подсушила, залила - подсушила, нанесла рисунок - подсушила, и потом уже на столе они доходят до полного высыхания.
Фото рабочее, но в таком прянике без просушки все поплывет, это безконтурная заливка.

Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Фото "в процессе"