Пряники: роспись имбирных пряников и рецепты. ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

Синий Чулочек, я вообще в восторге!

[Catwoman]

Синий Чулочек, а какой рецепт теста? И айсинг какой используете?
Пряники мне почему то трудно даются, хотя без ложной скромности обычно вся выпечка хорошо удаётся.
Сделала козули, не пропеклись и тесто какой то эластичной консистенции.((((
Наверное, нужно было брать муку только высшего сорта.
А я хотела их в подарок использовать семинаристам, которые нашим детям преподают Закон Божий.

[Синий Чулочек]

Catwoman, тесто брала с просторов, потом пробовала разные варианты, и с ржаной мукой и медом и инвеотным сиропом, и специи на свой вкус кладу, первые были рыхловаты, потом самое то, нужно пробовать и находить свой рецепт.

[Lvёнок]

Синий Чулочек, ну очень здорово. Это сколько терпения надо и плюс умение рисовать.

[Catwoman]

Мой первый опыт, из которого поняла, что глазурь нужна пожиже. Ещё меньше понимаю, чем раньше, как людям удаётся шедевры создавать пряничные

[Дарьянушка]

Catwoman,
У меня в прошлом году получилось сделать глазурь, чтобы залить пряники. Для рисования не получилась глазурь, то слишком густая, то жидкая. В этом году заказала формочки и красители, буду пробовать.

[Sweety]

А это мой первый опыт пряников и их разрисовывания. И вообще это единственная сдоба, которую я испекла к этому Рождеству. Пекла из готового набора из сухой смеси для теста, смеси для глазури и шариков.

[Maestra]

Синий Чулочек, мой глубочайший респект такому труду!
С ума сойти, какая красота!

Отправлено спустя 3 минуты 7 секунд:
Sweety, забавные елочки получились.

Вспомнился фрагмент из книги " Поющие в терновнике", когда Джастина расписывает елочки такой же зеленой глазурью.

[Синий Чулочек]

Дарьянушка, а какие красители ?

[Фиола]

Синий Чулочек, я просто в ауте от твоих пряничных домиков. Какая красотища! Это нужен врожденный талант, тут одним рецептом не обойдешься.