Салаты и закуски. Не постное.

Спасибо. с горчицей попробовать надо...Хм... не слоями

А чтонить типа смятанки, или соуса "бешамель"... Да, и есчо. Может у кого-то есть приличная сладенькая выпечка для дибилитиков,... ой, не то сказал - для диабетиков.то есть совсем без сахара и максимально без жира?

Сообщение **Пава** » 16 май 2013, 10:35

Отец Поликарп, я вот тоже про сметанку думаю. Мне кажется, можно попробовать ее смешать с солью и растереть туда немного чесночка (буквально 1-2 зубчика для душистости)... Только сметана, наверное, должна быть густой, а то растечется по салату

Сообщение **Valensia** » 16 май 2013, 10:36

Отец Поликарп:А чтонить типа смятанки

Ну если Ваш, батюшка, организм выдержит гремучую смесь сметаны с селедкой

, то и майонез ему не будет сильно вреден

!

Пава, я вот боюсь, что сметана расслоиться может и весь низ салата в сыворотке утопнет.

Добавлено спустя 27 секунд:
Баба Ягатка, не знаю...но попробовать можно

Майонез мне вреден попричине диабета. К ЖКТ это не имеет сильного отношения

Сообщение **Пава** » 16 май 2013, 10:45

Баба Ягатка, ой, чет я не подумала про сметану с селедкой

Сообщение **Факел** » 16 май 2013, 10:46

Отец Поликарп:Вопрос такой - кто-нибудь делал шубу не на маянезике? Поделитесь рецептами, пожалуйста. По состоянию здоровья хочу отказаться от маянезика, но вот отказать себе в шубе...

При питании по системе -60 есть рецепт системного майонеза. Это натуральная активия или другой натуральный йогурт, без добавок, смешанный с неб. количеством соевого соуса. Думаю,что вполне подойдет и по вкусу, и по консистенции. Я вообще майонез перестала есть, он мне теперь даже не нравится.

Сообщение **Valensia** » 16 май 2013, 10:55

Факел:натуральная активия или другой натуральный йогурт, без добавок, смешанный с неб. количеством соевого соуса

Тоже попробую! Тем более мой муж сильно подсел на соевый соус и теперь везде и всюду его просто льет

!

Сообщение **Яшма** » 16 май 2013, 14:38

Отец Поликарп:А чтонить типа смятанки, или соуса "бешамель"...

Отец Поликарп, хочу вас предостеречь - нам, диабетикам

при нашем нарушенном обмене веществ, крайне противопоказаны плохие холестерины, которые содержатся и в молочных жирах тоже (особенно в сливочном масле-"бешамель" и в сметане). Так что маянезик, особенно качественнный, низкокалорийный и в небольших количествах (в "шубке", например) - лучший выход.

Как ни странно

Факел:натуральная активия или другой натуральный йогурт, без добавок, смешанный с неб. количеством соевого соуса.

Хороший вариант, но для "шубы" необходим очень густой йогурт. Да и соевый соус должен быть не соленый.
Я таким соусом (часто просто йогуртом) заправляю салаты из свежих овощей (помидорки, огурцы, зелёная капуста, пекинская капуста, болгарский перец, листья салата, зелень - укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, иногда добавляю греческий сыр). Как вариант - перемешать в миксере йогурт, зелень, лимонный сок. Очень вкусно, мне нравится

Яшма:Так что маянезик, особенно качественнный, низкокалорийный и в небольших количествах (в "шубке", например) - лучший выход. Как ни странно

А сахар в составе

Нашел тут маянезик 15%.

Сообщение **Яшма** » 16 май 2013, 15:05

Отец Поликарп:А сахар в составе

Даже если там и есть сахар, то думаю, его там незначительное количество (пол чайной ложки на 100г.)Хотя, надо бы поискать без оного в составе.

15% не встречала. Меня устраивает 25%

Салаты и закуски. Не постное. - Страница 18

Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария