Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Эмили]

муми-мама,
такой аппетитненький
муми-мама, раз вымешивать тяжело может стоит ржаной печь хотя бы через раз.

здорово у дяденьки-повара получается!!

Да, уж, здорово, у меня даже муж прибежал посмотреть

[муми-мама]

муми-мама, раз вымешивать тяжело может стоит ржаной печь хотя бы через раз.

да лежит он у меня в морозилке, никто его не хочет чаще раза в месяц Я жду сочуствия со стороны мужа, тут такие тестомесы продаются - загляденье (дорогие, правда от 12 до 17 тыщ, если в рублях), к тому же у меня скоро день рождения . Должен же он себе на мой ДР подарок сделать!

[Эмили]

муми-мама, жаль что ржаной не едят

Должен же он себе на мой ДР подарок сделать!

конечно, должен

[Виолина]

Я пекла хлеб неделю назад, почти весь съели сразу, но осталось два кусочка. И что я сегодня заметила: они не зачерствели и не заплесневели Магазинный хлеб у нас не лежит больше 3-4 дней, плесень появляется. Задумалась об условиях, в которых его производят. Бррр

[Эмили]

Виолина,

[Дарьянушка]

Виолина,
Зато плесень-признак натуральности. В консервантах бактерии жить не будут
Как захотелось домашнего хлебушка Сами еще не пекли. Тока кроме рук, вымешивающих средств больше никаких нет

[Mimoza]

Посмотрите, какую красоту нашла!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

[Агриппина]

Мой первый хлеб на закваске.Тему читала,а сделать не решалась.Наконец испекла,очень удачная идея бездрожжевого хлеба и намного он вкуснее.Спасибо за полезные рекомендации в этой теме.

[Mimoza]

А чем посыпала, кунжутом? Аппетитные дырочки !

[Агриппина]

Mimoza, да:перед выпечкой хорошенько намочила и обваляла в кунжуте,еще при замесе добавила льняного семени,овсяных хлопьев и чуть-чуть грецких орехов.