Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Оленька]

пока есть вдохновение пользуюсь им

готовила котлеты капустно-грибные, а буду делать драники в горшочках

Оль, а в горшочках - это как?

сначала пожарила драники, потом в горшочке потомила с чесночком. До стола не донесла-съели

[Фотина]

Что, народ налетал и на ходу выхаватывал и лопал?

[Вишенка]

Оленька
у нас такое тоже бывает, особенно с блинами. Пока жарю, все ходят таскают. (простите за флуд!)
И по теме. Сегодня сварила рис с зажаркой, вроде плова без мяса. Капусту квашенную вымочила, пожарила и сделала пирожков.

[Олюшка]

Вишенка
а зачем вымачивать капусту? я так жарю для пирогов

[Юкка]

Мы с понедельника с маслом растительным едим, а то в прямом смысле слова в обмороки падать начали, вот что значит перед постом переболеть... Варю простейший суп "картошка-моркошка-лук-капуста-рис" , жарю картошку с луком, постные блины, заедаем оливками. До того делала картошку с овощами в горшочках. Санюрка лопает отварное мясо, гречку с молоком, макароны (в микроволновке с маслом и сыром прокрученные), впервые за 2 года пили покупной сок ("сады придонья", на другие не решусь...).

[Вишенка]

Вишенка
а зачем вымачивать капусту? я так жарю для пирогов

Попробую не вымачивать. Просто так привыкла.

[Лесная]

1. картошка жаренная с луком.
2. салат из редиса,
чай, хлеб с медом.
3. рожки с оливками.

Дети, понятно, едят свою пищу. Про них отписываться не буду.

[Yvga]

Утром ели кашу овсяную с курагой и медом. На обед борщ и солянка с грибами. На ужин не знаю чего пока. Много едим соленья и маринады, стали появляться отеки. А без них совсем тоскливо.

А Вы попробуйте на следующий сезон заготавливать маринады без уксуса. Соль даже не так дает отеки, как уксус и лимонная кислота. Лучше добавлять естественные ягоды кислого вкуса, смородину, алычу, кислые яблоки. Отличные маринованные помидоры-огурцы получаются! Сейчас попейте щелочную минералочку небольшими порциями натощак и без газа, отеки начнут спадать.

[золушка]

На ужин не знаю чего пока.

У меня на ужин простая каша гречневая со свежим огурцом и детям кефир.

[Жихарка]

Сегодня готовила: "Жаркое по-домашнему" с опятами (замароженными) - пересолила, пришлось воды добавить.
"Почаевскую коврижку" по рецепту из темы выпечки - сахара перебухала (заводила на половину указанного кол-ва, а сахар не поделила пополам - забыла), но все равно вкусно - на кекс похоже, муж сказал в сл. раз положить какао больше, чтоб шоколаднее был...
Вчера готовила:
Винигрет с солеными огурцами и квашенной капустой - сегодня доедали.
Морковные котлеты тоже на форуме "скатала", но делала первый раз и с манкой переборщила (не указано кол-во ингредиентов было), но съели с макаронами и майонезом (муж постный "Кальве" нашел - сразу 5 упаковок купил (уже две недели искали в магазинах - не было).
Пирожки с яблоками из слоеного теста - пекла дольше, чем на столе стояли...
Хлеб пекла - тоже пересолила малость.