Постное меню ⇐ Кулинария

[Анабель]

Catwoman, да, я так делаю еще с консервированными горошком или кукурузой. Но с фасолью вкуснее всего, с белой.
Оленька, завтра нацеливаюсь приготовить твой крейзи кейк

[Фея Сирень]

Я на этой неделе делала:
пюре из чечевицы с тыквой
черносмородиновый мусс на манной крупе
рис с морковкой-тыквой-вишней
банановое печенье
ягодный кисель
апельсиновое желе
рассольник грибной в начале недели
и рассольник простой в конце.
Меню как такового у меня нет, готовлю что-нибудь и ем, пока не закончится на завтрак-обед-ужин два-три дня подряд. Дети все равно не постятся, ну, хоть сладкое из постного съедают

[Олюшка]

черносмородиновый мусс на манной крупе

я когда-то любила делать такой из калины или клюквы, а потом забыла об этом рецепте. нужно снова взять на вооружение
А что такое

рис с морковкой-тыквой-вишней

А мне муж вчера заказал драники, а сегодня - картошку жаренную А мне как хорошо, когда просто готовить

[Журавушка]

Я уже третий день подряд жарю картошку в мультиварке - так она нам всем понравилась - нарезаю на 4 части, солю и в МВ на режим выпечка 2 раза по 20 минут.
Получается, как картофель по-деревенски
В перерывах между картошкой жарила консервированный зеленый горошек и сервировала с кетчупом - моя любимая постная еда.

[Олюшка]

Журавушка, а почему именно консервированный? Я мороженный делаю

[Журавушка]

Олюшка, а мне нравится именно консервированный и обжаренный, раньше его так подавали в общепите

[Valensia]

Рагу из фасоли с грибами, луком, морковью.
Капуста квашеная с зеленым горошком и луком.
"Паста" с томатами, чесноком и базиликом.
Кисель толокняный на смородиновом морсе.
Пюре картофельно - морковное с гуляшом из белых сухих грибов с луком.
Фасоль с томатами, баклажаном, морковью и луком.
Настой из сушеных яблок с изюмом ( не варю компот, а заливаю кипятком и настаиваю в закутанной кастрюле - так полезней - почки промываются! )
Вместо конфет - инжир и финики!

[Агриппина]

Планирую такое праздничное меню (расчет на приход нескольких гостей).
Багет с пастой из авокадо.Багет с ореховой пастой(молотые орехи+зел.оливки+зубок чеснока+чуть раст.масла+соевый соус-смолоть все на блендере).
Салат(кальмары+кукуруза+свежий огурец+зел.лук+пост.майонез+чуть-чуть риса).
Салат греческий(помидоры кубиками+болг.перец+зел.лук+маслины+раст.масло).
Салат(огурцы+капуста+раст.масло).
Салат (свекла+марин.огурец+фасоль+лук).
Грибы в кляре.
Постный плов (все как в обычном,но без мяса )
Картошка фри
Шоколадный кейк
Мандарины в сиропе
Банановый пирог.(рецепт Машутки в "Постимся:сладости, очень удачный)

[Машутка]

Капуста квашеная с зеленым горошком и луком.

Муж такой салат придумал сам. Мне тоже понравилось такое сочетание продуктов.

А я из-за болезни ребенка так и не придумала меню на эту неделю, теперь тааак неудобно, каждый день ступор - что готовить? Муж бы три раза в день макароны ел. Но я против.
Надо мобилизоваться и составить меню.

[Фея Сирень]

рис с морковкой-тыквой-вишней

Ну, это просто как фруктово-овощной плов.
Вспомнила, еще делала такое блюдо, называемое "таратута" - должно хорошо пойти летом как холодный суп.
Тонко режется свекла и отваривается. Туда же добавляем (уже не варя) нарезанный репчатый лук, соленые огурцы, хрен тертый (я клала магазинный), вливаем немного огуречного рассола. Настаивается сутки в холодильнике. Вкусно!