Постное меню

Екатерина, спасибо!

Драники картофельно-морковные
соотношение моркови и картофеля 1:2, луковица, немного муки, масло растительное, соль, овощи натереть на мелкой терке, добавить муку, посолить, хорошо вымешать, жарить на растительном масле на среднем огне до хорошей корочки. Все. Я овощи в блендере измельчала

Сообщение **Olimpiada** » 21 мар 2012, 20:33

Яблоко, и без яйца не разваливаются?

Olimpiada:и без яйца не разваливаются?

Olimpiada, никаких яиц! морковь забрала всю лишнюю жидкость, форму держат прекрасно.

у меня были такие пропорции: картофель - 600г, морковь - 300г, луковица немного больше средней - 1шт, мука - 1,5ст.ложки, соль на глаз и на вкус.

Сообщение **Olimpiada** » 22 мар 2012, 11:36

я просто както попыталась сделать совсем постные картофельные драники - разваливались на сковороде. а я обычно делаю с яйцом плюс немного сметаны, тогда всё ок. потому уже боюсь пробовать делать постно. может в моркови секрет

надо попробовать. на фотке очень аппетитно выглядит.

я вообще драники (деруны по-нашему) просто ела б и ела, очень люблю.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
к ним вообще супер вкусно чесночную подливу делать, если пост и со сметаной нельзя. просто в водичку выдавить чеснок, соль, немного раст. масла и макать в это драничек мммм

Сообщение **Lvёнок** » 22 мар 2012, 11:40

Olimpiada, я делаю драники так: картофель тру на крупной терке и солю и все. Выкладываю ложкой и жарю только, чтобы сильно толсто не было чуток разравниваю

На 1 едока 1 средняя картофелина. Попробуйте ничего не разваливается, очень быстро и вкусно.

Lvёнок:картофель тру на крупной терке и солю и все

Просто картофельные драники я готовлю так же, но еще натираю обязательно лук и никаких яиц.

Olimpiada:я просто както попыталась сделать совсем постные картофельные драники - разваливались на сковороде

возможно, сковорода и масло были не достаточно разогреты.

Сообщение **Olimpiada** » 22 мар 2012, 12:03

Lvёнок, и даже без муки?

девочки, кстати, не забыли про очень вкусное блюдо - постные оладьи с грибной подливой?
я принципиально не готовлю, что б не толстеть

, а то как нажарю, то ж наемся!!

Сообщение **Lvёнок** » 22 мар 2012, 12:32

Да, даже без муки. Делаю и не в пост, но не часто потому что жирновато все-таки.

Яблоко, Я делала с луком, нам не очень в этом блюде, хотя так лук уважаем.

никто не делал так?
консервированная фасоль + консервир кукуруза + консервир шампиньоны + сухарики + чуток постного майонеза
как бы салат должен получиться))))

давно где то прочитала данный рецепт ,хочу сегодня сделать, но не знаю стоит ли

Постное меню - Страница 23

Постное меню ⇐ Кулинария