Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Matyshechka]

Олюшка
http://trapeza.pravmir.ru/about/
Вот по этой ссылке можно найти рецептики. Я сегодня еще один сделала. Салат с авокадо и помидорами, только нарезала еще даже не кушала, жду мужа из семинариии.
Если что приготовишь, делись.....

[Оленька]

А я сегодня опять испекла печенье на рассоле и нажарила картофельных котлет

Вкуснятина получилась (а если учесть что явообще учусь готовить, то вкуснятина вдвойне )

[Олюшка]

А я девочки, с "грешниками" потерпела почти полное фиаско , т ч пойду удалять рецепт, наверно, что-то в нем не так

[Yvga]

Олюшка, по поводу "грешников" я написала в Постной выпечке, чтобы здесь не оффтопить))))

[Жихарка]

Я в панике!!! Готовила сегодня манты, конечно вкуснотища неописуемая, но их так много вышло, а они из сырого картофеля с сырым луком и кубиком впридачу. Встал вопрос ребром, а можно ли их заморозить? Ведь картофель сластит подмороженный и портится Кто имел дело с таким, помогите советом - манты ждут моего решения на столе.

[Кардаш Антонина]

Варенники же с картошкой продают в магазине, замороженные
А как это из сырого картлфеля? Он порезанный внутри? Если бы был вареный, то проще было бы... Я думаю можно и заморозить - ничего страшного :?: :!:

[Жихарка]

Кардаш Антонина
Вареники-то понятно - они с вареным картофелем внутри, а тут порезанный на мелкие кубики - сырой!!! Сама на предприятии работаю аппаратчиком пельменной установки, но сырой картофель мы в фарш не делали.

[Yvga]

НатаШ, Вы обязательно приготовьте все манты, охладите, а потом уж заморозьте. Тогда картошка не будет сластить, у мантов сохранится обычный вкус и после разморозки.

[Жихарка]

Yvga
Охладить просто в холодильнике сырыми или сначало сварить на пару, а потом - охладить и заморозить?

[Yvga]

Сразу сварите на пару, потом охладите и в морозилку.
Я многое готовлю впрок, в том числе и пирожки пеку, и вареники, и блины фарширую и часто с картошкой. Так вот замораживаю только в готовом печеном-отваренном виде именно из-за картошки.