Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Жихарка]

Yvga
Что и печеные пирожки замараживаете?

[Лиза]

Вчера очень вкусно поужинали, делала как бы китайский ужин. Купила постные китайские пельмени-то в магазине... там рис и огурец и что-то еще... вкусно очень! Готовила тоже рис с овощами (мокровью, грибами, шпинатом, просто употробляла то, что у нас было), добавила соевый соус, уксус, чеснок, имбирь, сол, перец... Еще сделала аспарагус. Его варю очень просто—в духовке с растительным маслом (желательно оливковым), солью, перцем.

[Жихарка]

А я только закончила свои манты варить... на три постных дня мы ими обеспечены.

[Yvga]

Да, печеные пирожки отлично потом размораживаются, подогреваются в микроволновке или в негорячей духовке - как свежие! Только съесть надо сразу после первого разогрева. Потому размораживаю небольшими порциями.
А вообще я многое замораживаю. Наварю бульона, часть в морозилку. Осталось жаркое или тушеная-жареная рыба, а назавтра постный день - тоже в морозилку. Блины фарширую сразу большими партиями - потом легче поджарить порцию на один раз. Тоже самое с голубцами (их можно и сырыми), варениками, картофляниками из вареной картошки, ленивыми варениками из творога и пр..
Так время экономится в течении рабочей недели!

[Poljanka]

Ели сегодня суп из фасоли, гречку с луком и грибами, салат из фасоли и перца, еще побаловали себя консервированными персиками...ммммм....

[Людочка]

Наконец-то смогла вернуться на "Матушки"

Салат их редиски и черемши
Спагетти с томатным соусом и базиликом+чеснок
Кальмар с зеленым луком и к нему можно все тотже томатный соус

[жалейка]

Рассольник с перловкой и грибами, рис с горошком и кукурузой с зеленым салатом... Кисель из клюквы.

[Олюшка]

Летом замораживала синенькие - пришло их время . В пароварке немного отварила их, порезала лук, грибы и синенькие, обжарила. С вареной картошечкой . А еще котлеты из всех овощей, что в доме были)) (редька, морковь, картошка, лук, цветная капуста). На завтра грибной суп на обед сварила. Пока все

[Оленька]

Сегодня я мегаповар

Суп фасолевый, паста с креветками ( по рецепту супермегакулинара всех времен и народов Мамариньи ) и ароматная коврижка с имбирем, медом и орехами

[Мирра]

Ольга ,ну ты и кулинарка! Вот где хозяйка хорошая пропадает.....