Наши кулинарные неудачи

Светланка, я не помню, правда.

Если не пост - добавляешь яйца, размоченный батон, специи...
В общем, сплошная импровизация.

Светланка:Получилась рыбная каша какая-то

Светланка, ну и чего расстроилась?

1.Собрала рыбные крошки, вымыла сковороду, нарезала и нажарила лук в этой же сковородке. Отварила картошку, намяла пюре, добавила яйцо, муку, хорошо вымесить. Форму для запекания или обычную сковороду смазала маслом, обсыпала, если есть , сухарями. Выложила слой картошки, слой рыбы, слой лука, закрыла картошкой. Смазала сметаной или маслом, посыпала сухарями. Запекла минут сорок в духовке. И на столе отличная картофельная запеканка.

Про соль, главное, не забыть! Можно соус к этому еще какой-нибудь сделать.

2. Нет картошки? Ничего страшного))
Очень тонко порезанный лук, рыбные крошки, порезанный маринованный огурчик (и без него сойдет) немного майонеза с сыром, запекать в духовке пока не зарумятся сыр.

Сообщение **Пава** » 26 июн 2012, 19:54

Яблоко, спасибо за рецепты.

Когда у меня будет побольше времени, попробую

Светланка, так а кашу то съели хоть?

Сообщение **Пава** » 26 июн 2012, 22:31

Сегодня ей ужинали )) Не выбрасывать же... продукт все-таки, хоть и подпорченный.

Решила состряпать торт сметанник... один корж стекла, отлично.
А вынула весь поломала...эх.
Ещё второй корж предстоит... да и этот может по новой испечь?
Как его вынуть чтоб был целый???

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
очень жду ответа...

Добавлено спустя 40 секунд:
очень жду ответа...

Добавлено спустя 47 секунд:
вынимала его теплым.

Сообщение **Topolek** » 24 ноя 2012, 16:45

анечка-гурская, ломкий получился -- может, масла переложили или яиц меньше нормы? Я бы не расстроилась, что разломалось, т.к. люблю торты в чашке прослаивать: пленкой выстелить, потом кусочки, крем, кусочки, крем. когда пропитается -- перевернуть, пленку снять, украсить...

Можно на ты, ко мне?! Ок?
А с оставшимся тестом, что делать?

анечка-гурская, а если дождаться пока остынет и вынуть,перевернув вверх дном форму.Если сильно не прилип,то выскочит без проблемм.

да, попробую, я вынимала очень теплый корж. подожду, как остынет.

Наши кулинарные неудачи - Страница 25

Наши кулинарные неудачи ⇐ Кулинария