Постное меню ⇐ Кулинария

[Москвичка Татьяна]

Предлагаю вкусный и полезный ужин.

шницели из сельдерея.
1. Корневой сельдерей, порезать на дольки шириной приблизительно 0,7см.
Сделать кляр: муку, куркуму развести водой до состояния сметаны, посолить, можно добавить любимые специи.
Обмакнуть в кляр кусочки сельдерея, обжаривать на разогретой сковороде в раст. масле. Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить минут 15. Блюдо готово.
Шницели получаются очень вкусными, хороши и в горячем, и в холодном виде.

Салат из дайкона
2. В равных количествах потереть на крупной терке дайкон, морковь, огурец.
Заправить лимоным соком, поперчить, посолить.

[Домника]

Москвичка Татьяна, салатик,наверно,вкусный.Хочется как-нибудь его приготовить.

[Olimpiada]

а что такое дайкон?

[Домника]

Olimpiada, что-то типа нашей редьки,но только японская

[Олюшка]

Olimpiada, что-то типа нашей редьки,но только японская

редька резкая и горьковатая, а дайкон, я бы сказала, больше на редиску похож. Олимпиада, это такая зимняя редиска по виду похожа на морковку, только белая. У нас много продают. Я тоже его люблю в салаты в ВП использовать

[Москвичка Татьяна]

Домника, мне очень понравился. Он очень нежный, сочный и весенний.

Olimpiada, дайкон это японская редька. Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом. Очень полезен. Я когда про него все узнала, решила попробовать. После того как попробовала, поняла что теперь этот овощ тоже будет обязательно в меню моей семьи.

[Агриппина]

А меня сельдерейные шницели впечатлили. Завтра попробую пожарить такие.

[Москвичка Татьяна]

А меня сельдерейные шницели впечатлили. Завтра попробую пожарить такие.

Думаю понравятся. Я честно корневой сельдерей не очень люблю, больше использую стелблевой.
Но решила попробовать этот рецепт и осталась очень довольна. На вкус он становится мягче.
Теперь готовлю эти шницели и очень довольна.
Когда попробуешь, поделись своими впечатлениями.

[Агриппина]

Я честно корневой сельдерей не очень люблю, больше использую стелблевой

А я вот стеблевой совсем недавно в первый раз попробовала,а корневой все время в суп клала,и не думала,что и жарить можно. Сейчас пойду пробовать.

[Москвичка Татьяна]

А я вот стеблевой совсем недавно в первый раз попробовала,а корневой все время в суп клала,и не думала,что и жарить можно. Сейчас пойду пробовать.

А я первый раз когда начиталась о полезности купила корневой, делала салатики. А потом попробовала стеблевой, мне понравился больше. Вот его я и в салатики, и в супы.
А когда узнала этот рецепт, решила попробовать. Не пожалела. Теперь и его буду всегда покупать.