Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Оленька]

ну не знаю, упаковки изначально не было.

так он жеж мешках хранится *исправлюсь*

[Бригантина]

А я сегодня варила мужу борщ. Сделала подливку с грибами и гречку. Морковный салатик. Клюкву потолкла с медом и воды туда. Сейчас буду винегрет соображать, овощи все уже сварены. Правда, миска моя любимая пластмассовая разбилась (в процессе еще мне по лбу съездила).
Начинаю готовить, увлекаюсь. Еще много чего хочу сделать. Муж не дает, говорит, что со мной толстым стал. Это при 75 кг и росте 192.

[маТаня]

Правда, миска моя любимая пластмассовая разбилась (в процессе еще мне по лбу съездила).
Начинаю готовить, увлекаюсь.

Осторожней, а то так совсем без посуды останешься!

[АлександраП]

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=721872#721872
Когда пост, можно добавить соевый фарш (есс-но не добавлять мясо ), или тыкву сделать напополам с луком.

Сегодня готовили манты по этому рецепту. Получилось супер.

[Ёжик в тумане]

Вчера готовила винегрет по рецепту от Веринеи, супер получилось

А ещё вот - мне на неделе апельсин подвалили. Некрупные, сладкие, без косточек 5кг. При всей моей любви к апельсинам, есть уже не хотим, сколько-то порезала, пересыпала сахаром и в банки, в холодильник поставила.
Вот мысль пришла компот сварить, а как? ни разу компот из апельсинов не варила
счас сообразила - можно ведь ещё и на канун отнести?

[маТаня]

апельсинка
А если сок сделать?

[Ёжик в тумане]

А если сок сделать?

у меня нет соковыжималки, комбайн дочке отдала (а себе так пока и не купила), а вручную поизвращалась с 3 штуками - больше не хочу

[маТаня]

... а вручную поизвращалась с 3 штуками - больше не хочу

Я тоже

[Кумушка]

апельсинка!
Вот тебе "веселый" рецепт из апельсинов. (Не постный.)

" Ликер апельсиновый":

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- апельсины (сок) - 8-10 шт.
- водка - 1.5 л
- сахар - 1 кг
- корица - по вкусу
- апельсиновая цедра - по вкусу.

Инструкции по приготовлению:
Апельсиновый сок, выжатый из апельсинов, соединяют с водкой или разведенным водой спиртом, добавляют сахар, все хорошо размешивают, в жидкость кладут в марлевом мешочке щепотку корицы, апельсиновой цедры, бутылку с этим содержимым ставят в теплое место на 1.5-2 месяца. После этого марлевый мешочек с содержимым удаляют, фильтруют, и полученный ликер разливают в бутылки. Перед употреблением выдерживают еще 2-3 месяца.


Правда, тут тоже сок жать надо... Но 8 шт., все же, не 5 кг. Зато в праздник можно хвастаться собственной наливкой.

[Ёжик в тумане]

Кумушка, спасибо, но не прокатит
Даже если бы не пост, то всё равно - я водку не пью вообще
Разве что приготовить, как кулинарный ингредиент , но сок жать - лениво. К тому же они у меня мелкокалиберные - точно шт 10 надо выжать.
погуглила про компот - везде в закрутку. Попробовать что ли так просто, по рецепту (для консервации) сварить.
Вот правда, счас холодильник открыла, посмотрела на них и чуть ник не сменила