Наши кулинарные неудачи ⇐ Кулинария

[элина]

маТаня, Helenka_ua,

Добавлено спустя 1 час 11 минут 33 секунды:

Как это "сегодня неофициальный"? У него их сколько вообще?

Вообще два. По паспорту 1 января 1958 года. Это зарегистрировали его. А реально - 30 ноября 1957 года! Мама его мне рассказала. Ну вот мы потихоньку и празднуем.

[Persik]

Я вчера хотела побаловать нас вкусным хлебом из хлебопечки с бананом и изюмом. Делала первый раз, когда прошло время, а это 3 часа 15 мин, я достала хлеб, корочка зажарена, но он у меня сразу упал. И все тесто внутри оказалось сырым Столько продуктов испортила, были вчера слезы!

[Машутка]

Persik, я в хлебопечках не разбираюсь, но если бы речь шла о выпечке в духовке, подумала бы, что муки недостаточно было.

[Persik]

Машутка, да наверное и кол-во воды нужно было уменьшить!

[Анисия]

Persik, у меня у подруги хлебопечка. Она говорит, что поначалу часто такое случалось. В хлебопечку надо всё класть точно по рецепту, вплоть до грамов вымерять

[Persik]

Анисия, наверное, у меня хлебопечка самая простенькая!

[Helenka]

Persik, не растраивайся, подружишься со своей хлебопечкой ! Начинай с самого простого хлебушка, пробуй, а потом уже и Пасху испечешь .
Анисия правильно пишет, все должно быть точно по рецепту. Вот еще несколько советов: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 6&Itemid=1.

[Анисия]

Есть у нас тема про хлебопечку http://matushki.ru/viewtopic.php?f=43&t ... 0%B0#p3985
У меня просто муж хотел купить хлебопечку, да я побоялась что-то

[м.Вероника]

Serafima, обещанный рецепт постных блинов.
Мука-2 пол-литровых стакана,
вода- 2 пол-литровых стакана,
соль - пол-чайной ложки,
сахар-столовая ложка,
дрожжи сухие-столовая ложка,
масло растительное-2 столовых ложки.
Замесить тесто и поставить в тепло ,чтобы подошло.Подойдет-добавить стакан(200 г) горячей воды, температура должна быть примерно 50 градусов.Можно добавить ванильку,а еще сделать не на воде ,а на картофельном отваре(тесто получается нежнее).Я вообще недавно в тесто положила пюре(от обеда осталось).Тесто получилось,как у нас говорят, як пух як дух.То бишь мягкое.Для первого блина сковороду смазываю,потом-нет.После выпечки смазываю постным маргарином и посыпаю сахаром.Не в пост можно сделать на молоке или сыворотке.Яйца или не кладу или кладу одно,муж в блинном тесте не любит яйца.Вот так я делаю блины. Бог в помощь.

[Домника]

Сегодня пекла блинчики . Тоненькие, на молоке. Вроде все нормально получилось, но почему-то они через один, когда их переворачивала, рвались по серединке. В чем может быть причина?