Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[АлександраП]

Похоже в пост у всех повысилась кулинарная активность.

[Aliona.B]

Похоже в пост у всех повысилась кулинарная активность.

Да, есть такое. Да, даже по себе сужу... Но,это определенно, у всех к лучшему.

Добавлено спустя 6 минут 21 секунду:

Сегодня вот это, одно из моих любимых постных блюд.

Bella, я поделилась вашим рецептом приготовления, а мне ремарку сделали вот такую: только картошку предварительно отвари или обжарь, помидоры с сырой картошкой запекать бестолку, она стекленеет...

А вы ничего с картофелем предварительно не делаете? Я собираюсь это сделать. Ищу как лучше.

[АлександраП]

Aliona.B

А вы ничего с картофелем предварительно не делаете? Я собираюсь это сделать. Ищу как лучше.

Я закрываю фольгой за 20-30 минут до готовности. Все супер!
(в результате картошка становится мягкой)

Добавлено спустя 10 минут 41 секунду:
Aliona.B

Да, есть такое. Да, даже по себе сужу... Но,это определенно, у всех к лучшему.

Мне кажется, это потому что в непостное время все - проще. Например у нас: пожарила мяско, или омлет сделала. А в пост надо проявить смекалку: как из простых продуктов сделать вкусно и питательно?
Я например, могу есть и простые салаты, а мужу (и в будущем детям) надо готовить. Иными словами для себя я не готовлю.

[Наумка]

Та-ак. У нас была запеченая картошка с кетчупом, укропом и чесноком. Вареники с вишнями. Ну, понятное дело , хлеб. Еще соленые огурцы, маслины, консервированные горошек и кукуруза.

[Облачко]

Я сейчас закончила делать картофельные котлеты, целую гору сделала, сейчас выставила за окно, пусть замораживаются.

А я их кладу на подносы пластмассовые, сую в морозилку, а когда замерзнут, сваливаю куда-нить кучей. Обычно подаю с грибным соусом: грибы и лук режем-жарим, добавляем прожаренную муку, разведенную водой, прокипятили - и лопаем. Точнее, дети все слопали, а мы кушаем хлебушек и печально смотрим на быстро убывающие запасы... Ничего! Варю суп грибной. Сегодня ели с мужем овсянку. А дети - котлеты, макароны, пироги... Эхх...

[София]

Сегодня буду варить опята на завтра, хочу котлеты картофельные по рецепту VASILISSA сделать...............а сегодня к счастью доедаем то что готовила вчера целый день

[Людочка]

В понедельник: на завтрак рис и овощи, на ужин фасолевый суп. На обед взяла из дому яблоки, грецкие орехи и хлебцы. Мужу на обед ничего не взяла, поленилась (мы вместе работаем) так он большую часть моего обеда слопал
Вчера и сегодня на обед взяла отварную картошку и колечками порезала солененький огурчик, орехи, яблоки.
Мама в этом году со мной постится и мне гораздо легче. Кушать варим на двоих. Но мой муж так и норовит слопать нашу постную еду (любит овощи и бобы). Вчера ужинаем, я фасолевый суп, а он и дочь лапшу с курицей и говорит: "А-а, ты себе наверное что-то вкусненькое приготовила, а мне не даешь". Пришлось ему в рот ложку с фасолевым супом засунуть.

Девочки, спасибо вам за тему Очень актуально для меня.
Bella правильно написала А в пост надо проявить смекалку: как из простых продуктов сделать вкусно и питательно?

[АлександраП]

Сегодня будет салат из гороха и соленых огурцов, а еще салат из вареной картошки с зеленым луком.

Салат картофельный с чесноком

2-3 картофелины, 2 дольки чеснока, пучок зеленого лука, 2 столовых ложки растительного масла, соль, 1 чайная ложка уксуса.

Картошку порезать кубиками и отварить до полуготовности, до кондиции довести на пару.
Выложить в салатник и охладить.
Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным маслом и уксусом, перемешать. Полученным соусом заправить картофель, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:
Людочка

Здорово, что вы вдвоем с мамой поститесь! Так намного легче.

[Фотина]

Вчера греча по-разному, овощи замороженные.
Сегодня котлеты капустно-ячневые, пюре, манник.

[Виноградинка]

Bella
Ооо Остаток рабочего дня пройдет в мечтах об этом салатике