Постное меню ⇐ Кулинария

[Агриппина]

Поищите по путеводителю ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ФОРУМУ "КУЛИНАРИЯ",но отдельной темы нет.

[Lili Marlen]

А можно тупейший (из самых тупых) вопрос: рассольник - он что в себя включает? Солёные огурцы - или это у меня глюк из детства? (не, явно чтото не то).
И помимо этих несуществующих огурцов - что туда кладут-то? (Что воду - и так понятно )

[леди София]

Lili Marlen, огурцы соленые обязательны ,я кладу перловку,картофель,зелень,морковь и лук,сушеные грибы или свежие,немного специй по вкусу.Кто-то трет огурчики,я режу.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/3053/-тут на любой вкус

[Ксюха]

Надя.
Вода, перловка или рис, картофель, соленый огурец порезаный соломкой, лук, морковь, томат паста, соль, перец по вкусу .

[Lili Marlen]

рыжая, Ксюха,
мои вы милые!
Спасибо!

[Sweety]

Получается , рассольник совсем постный? Мы в семье никогда не варили.

А на днях муж как раз пообещал сварить

[леди София]

Sweety, постный,но очень сытный и не скучный.Так как можно варьировать с продуктами,даже разные грибы придают разный навар и соответственно разный вкус.А если убрать перловку и добавить свеклу ,и подавать охлажденным, получится свекольник.

[Кроша]

А я варю два варианта постного рассольника. Первый: картошка, морковка, лук, баночка консервированной фасоли, соленый огурчик. Второй: все те же ингридиенты, только вместо фасоли кладу немного риса. Получается сытно, вкусно и питательно.

[Ладушка]

А в мой рассольник входит соленые огурцы, рис, картофель и зажарка (лук, морковь, пост. масло и томатная паста). Ну и зелень конечно.

[Ксюха]

Я последнее время с перловкой варю. Что - то полюбилась нам эта крупа