Консервируем овощи: целиком, салаты, соусы из них ⇐ Кулинария

[Лилочка]

Осень, спасибо, я уже засолила баночку.

[Фотина]

Аджика и хе готовы

[мамася ася]

Фотина, Интересненько, что за хе такое? Аджику тоже сделала, ещё указанная стоит.

[Фотина]

мамася ася, на 1 странице мой рецепт

[Осьминожка]

А я сегодня закатала 4 банки икры из баклажан. Завтра продолжу

[мамася ася]

Фотина, Спасибо .

[Анатольевна]

А я "не дружу" с кабачковой икрой, хотя очень её люблю. Ну не получаются заготовки, взрываются на раз.
Очень прошу, поделитесь проверенным рецептом кабачковой икры, т.к. кабачки нынче растут хорошо! и надо их брать в оборот.

[мамася ася]

Анатольевна, У меня есть рецепт кабачковой икры. Только я сейчас не дома. В конце недели постараюсь написать.

[Анатольевна]

мамася ася, спасибо, буду ждать!!!

[мамася ася]

Анатольевна, Вот рецепт. Но он с майонезом.
Кабачковая Икра:
3кг-кабачков
1кг-лука
1,5 ст. - томат. пасты
1/2ст-сахара
1/2ст-рост. масла
300г.-майонеза
2 зуб. - чеснока
1,5 ст. л. - соли
1/2ч. лож. - перца, чёрного молотого.
Кабачёк и лук прокрутить через мясорубку. Варить 1 час. Потом добавить остальные ингредиенты, варить ещё час. После уложить в банки.

Отправлено спустя 4 минуты 58 секунд:
Фотина, Можно ли вашу Аджику делать без хрена, у меня нет . Хочу попробовать, может другой вкус будет?