Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца ⇐ Кулинария

[Анабель]

Вот сижу, думаю - что получится?

Получилось "ничего особенного". Лучше бы оставила тесто подходить при комнатной температуре, как обычно

[Анабель]

Свой вчерашний пирожок я таки выкинула. Дрожжи сухие на зубах похрустывали
Сегодня испекла новый.
По этому же рецепту, только с прессованными дрожжами и по стандартной технологии.
Получилось ну просто о-о-о-чень вкусно.
Как вознаграждение за вчерашнюю неудачу.

Вот рецепт:
25г. прессованных дрожжей,
1 стакан теплой воды
3 стакана муки
0,5 стакана сахара
щепотка соли
0,5 стакана рафинированного подсолнечного масла.
Сначала поставила опару на воде, сахаре, соли, дрожжах и одном стакане муки.
Потом позавтракала, придя со службы
Потом добавила остальные два стакана муки, вымесила. В конце масло. Опять вымесила. Кастрюлю с тестом поставила в миску с теплой водой. И приснула на часок.
Потом выложила тесто в протвинёк, сверху яблочное повидло и замороженную клубнику, узоры-косички и в духовку. Выпекала минут 45.
Давно у меня такого вкусного дрожжевого теста не получалось. Пышной, воздушное, ням-ням!

Добавлено спустя 11 минут 7 секунд:
Фото в студию

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Это потому что Торжество Православия! И Причастившись! Не иначе!

[Хозяюшка]

Анабель, какая красота!!! А можно только заморож.клубнику положить? Крахмалом надо посыпАть? Вы меня вдохновили!

[Maestra]

Анабель, это потому, что ручки правильные. Красота!

[Mimoza]

Анабель, выглядит уж точно великолепно!!!!

[Helenka]

Анабель, очень красивый пирог получился, праздничный !

[Mimoza]

А я сейчас заплачу оттого, что духовки до сих пор не имею....
Но тогда плакать от прибавки веса втроем начнем. так что есть и плюсы.

[Ассоль]

И я заплАчу Потому что сижу на диете без выпечки

[Maestra]

Наваяла из оставшегося от пирожков теста и консервированной вишни:

[Mimoza]

Ааааааааа, дайте пистолет!!!!! Пошла я отсюда, сил нет на все эти вкусности смотреть.