Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Вкусный?

Очень вкусный! Мои не слишком любят черный, а этот под селедочку умяли полностью. Очень понравился.

[мамася ася]

Mimoza, Вчера тоже пекла хлеб ржаной на закваске. Сын старший сразу отрезал. Своё вкуснее.
Закваску держу в холодильнике, на дверной полке. Она там хорошо себя чувствует.

[пчела]

Как интересно. Спасибо. Надо тоже попробовать. Я пекла в то лето, потом перестала. Надо возобновить.

[Catwoman]

Набрела по наводке с фейсбука на такой рецепт закваски.
Сидя дома, почему не заморочиться.
[youtube]https://youtu.be/c7fgFnpyz2w[/youtube]
Не знаю, почему не получается вставить видео нормально...

[Mimoza]

Catwoman, интересно.
Я нашла ржаную на медовой воде и ещё пшеничную хочу найти хорошую.

Отправлено спустя 35 секунд:
На ржаной уже пеку - вкусно получается.

[Волна]

Mimoza, печешь хлебушек в хлебопечке или духовке?

[Catwoman]

Mimoza, мне интересно, потому что говорят, что на этой закваске нет кислого привкуса, который бывает от других заквасок.
Я когда то ржаную делала, для ржаного хлеба мне нравилось, но сладкую выпечку я попробовала, и по моему, там была эта кислинка.

[Mimoza]

Волна, в духовке.

Отправлено спустя 1 минуту :
Catwoman, прям замечательно, если и др.выпечку можно делать.Спасибо за наводку.

[Домника]

Mimoza, поделитесь, пожалуйста, рецептом ржаной закваски.

[Mimoza]

Домника,
В этой группе узнала.
https://vk.com/al.hleb