Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца ⇐ Кулинария

[шептунья]

Вчера испекла постные пирожки с повидлом .Они у меня не подрумянились .Хотя стояли 30 минут в духовки. Подскажите чем их смазывать чтобы они были румяные?

[Январочка]

шептунья, можно смазать сильным настоем чёрного чая,будут румяненькие.

[шептунья]

Хочу первый раз сделать постную лапшу.Напишите как её делать?И стоит мне из неё варить суп на неделю.

[sunflower]

И стоит мне из неё варить суп на неделю.

Я бы не стала, можно же свеженький сварить.

[Кроша]

А я хочу поделиться с вами рецептом вкусного постного пирога с консервированным ананасом.
Может уже кто выкладывал этот рецепт

Состав:
мука пшеничная -500 гр
сахар - 200 гр
растительное масло - 150 гр
400 гр. ананасового сиропа
ананасы консервированные – 1 банка
сода гашёная лимонным соком - 1 ч. л

Приготовление:
Муку просеять, добавить сахар – перемешать. Добавить ананасовый сироп и подсолнечное масло и хорошо перемешать, что бы масло полностью разошлось. Затем всыпать соду - перемешать (тесто по консистенции, как густая сметана). Форму, застланную пекарской бумагой, вылить тесто. Сверху выложить кусочки ананасов. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. до готовности

Если ананасового сиропа буде не достаточно, можно добавить кипячёной воды.

Очень вкусным пирог получается, с кислинкой.

[Пава]

шептунья, а есть рецепт постной лапши? Я б тоже сделала на досуге.

[шептунья]

Пава, у меня нет.Думала кто нибудь делает и поделиться рецептом.

[Бусинка]

есть рецепт постной лапши?

На днях звонила маме,она как раз делала домашнюю лапшу.Соль,вода,мука.

Отправлено спустя 2 минуты 48 секунд:
На одном сайте посмотрела.Ссылку дать не могу,напишу.Вода-100гр.,мука 200-250 гр,соль-1ч.л.

[Пава]

Бусинка, о, спасибо! Надо будет попробовать

Помню из детства, моя бабушка после того, как порежет тесто на лапшу, оставляла ее сушиться. Здесь тоже так нужно делать?

[Бусинка]

Пава, мама подсушивает в духовке,а потом режет.Могу спросить точнее.

Отправлено спустя 1 минуту 14 секунд:

как порежет тесто на лапшу, оставляла ее сушиться.

Да,потом тоже лежит подсушивается.