Наши кулинарные неудачи ⇐ Кулинария

[kelijka]

kelijka, оооо, вам еще гречку приносят! у нас перестали (она все еще дороже 50 рублей везде)

у нас тоже, но полтора пакета еще осталось со старых запасов.

Добавлено спустя 44 секунды:
маТаня, спасибо, попробую прожарить. может, правда, недозрелая какая?

[Lvёнок]

Я туту манник постный делала, и решила вместо гашеной соды положить просто разрыхлитель, то ли положила мало, то ли все-таки так нельзя заменять, короче манник не поднялся ни капельки , хорошо хоть там яблок было много, съели все-таки.

[симеона]

А я давеча решила холодец сварить.Но вот от жадности(хотелось побольше)переборщила с водичкой.И получился простой бульенчик.

[маТаня]

симеона, добавляешь в Ентот бульенчик желатин и делов-то! Мясо-то там хоть есть?

[симеона]

Н-УУУУУУ плавает что-то. ДА добавляла и он не растворился там а весь на дно кастрюли прилип.

[маТаня]

Ну, правильно! С полчаса постоял? Набух? Теперь на маленьком огне нагревай, помешивая, ДО ПОЛНОГО РАСТВОРЕНИЯ, но не доводи до кипения! А потом остуди и на холод застывать. Ты пропорции, соотношение желатин/бульон соблюла?
Тогда все должно получиться

[Агидель]

Делюсь своей неудачей. Муж привез из Пермского края гостинец.Маленькую баночку отварных маслят. Приготовить нужно было сразу. Я, как обычно поступаю с небольшим количеством грибов, потушила их с порезанной картошкой. Добавила лук и...помидоры(не пропадать же добру!). Вкус был испорчен и даже появился неприятный запах. Делюсь, чтоб вы, хозяюшки, не добавляли помидоры к грибам.

[Пирамидка]

я варила варенье из моркови... не понравилось...(морк мелко*апельсин * сахар* водичка)

[Lvёнок]

А я из арбуза попробовала сварить варенье, настолько не понравился запах, что даже пробовать не стала, выбросила.

[маТаня]

Lvёнок, из корок? Я у подруги пробовала как-то, про запах ничего не скажу, а по вкусу мне очень понравилось!