Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Быстрое тесто для пиццы
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
соль

В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Выпекать можно даже на сухой сковороде под крышкой, начинка по вкусу.Приятного аппетита.

[Агидель]

[Фотина]

Постный яблочный пирог

мука – 225 г
сахар – 175 г
соль – 2 г
масло растительное – 5 ст. л.
разрыхлитель – 4 ч. л.
вода газированная – 250 мл
яблоко – 4 шт.
куркума – 0,5 ч. л.
сахарная пудра – 3 ст. л.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Яблоки очистите от кожицы и порежьте тонкими пластинками, выложите на дне формы. В миску положите по порядку муку, сахар, разрыхлитель, соль, куркуму. Ложкой все хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло и газированную минеральную воду. Все хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму поверх яблок. Поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый яблочный пирог вынуть из духовки. Дайте ему остыть. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

[Maestra]

фотина, только в духовку отправила. Только вместо газировки взяла миндальное молоко, выдавила сок лимона, вместо куркумы- корица, цедра лимона и жаренная миндальная крошка.
Ждем праздник.

[Mimoza]

училка, покажешь?
Завтра после службы тоже планирую что-нибудь печеное замудрить:медовую коврижку,розочки из солёного теста или пирог с яблоками,где тесто надо на тёрке тереть.Посмотрим,на что сил хватит.

[Maestra]

Mimoza, утречком, с5йчас уже лежу. Дочь с мужем вынимали уже.

[Лучинка]

Я восторге от этого рецепта теста! Очень быстро все состряпала. Вместо сыра я сразу постным майонезом намазала и запекла. Еще и плюшки в духовке подходят.

Чтобы приготовить тесто для пиццы, нам понадобится:
Вода - 1 стакан 200мл
Мука - 2,5 стакана (или немного больше)
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сода + лимонная кислота - 0,5 ч.л. + 0,25 ч.л. (можно заменить разрыхлителем)
Соль по вкусу
Для начинки нам понадобится:
Помидоры - 3-4 штуки
Томатная паста или томатный сок - 3 ст. л.
Сыр моцарелла и пармезан - 100-150 грамм (или любой другой сыр)
Свежий базилик
Сушеные травы - базилик, орегано или смесь трав итальянской кухни
Можно добавить любые овощи или мясные продукты по вкусу.

[Лучинка]

Мороженое без молока,яиц и сахара
- Банан нарезать кружочками и в морозилку часа на два.
- Взбить блендером(я погружным)
Добавила замороженой клубники.

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Сейчас попробую сделать слоеное тесто постное.

[Lvёнок]

Лучинка, а можно не морозить банан, а использовать только замороженную клубнику, а банан нормальный, тоже будет хорошо.

[Колокольчик]

Ой, девоньки! У меня от ваших фотографий желудок решил начать сам себя переваривать! Пойду что-нибудь укушу