Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Кажется, мы с пшеничной закваской подружились. Она выросла в банке и в опаре на лаваш.

Отправлено спустя 4 часа 45 минут 40 секунд:
Вот
Немного расстроена, что с количеством муки промахнулась, т.к. не купила ещё нормальные весы и отменяю мензуркой. Поэтому поплыли бороздки и форма тоже. Ну что ж, и на старуху бывает проруха...

[Ириска]

Mimoza, а у меня батоны на расстойке,пшеничная почти месяц у меня молчала,и думаю я рано всё-таки решилась посегнуть на батоны,посмотрим что получится.

[Mimoza]

Попробовали лаваш - вкуснейший, текстура прекрасная!
Ставлю снова.

[Ириска]

Резко потеплело и не уследила,перестоял мой хлебушек.

[Mimoza]

Ириска, это мелочи, главное - вкус и аромат.

[Ириска]

Mimoza, да,тут я согласна.

[Mimoza]

Я сейчас осваиваю жидкое тесто на пшеничной закваске. Это просто чудо какое-то, один хлеб вкуснее другого!

[Mimoza]

Сегодня испекла чисто ржаной неформовой, давно искала рецепт именно такого хлеба.

[Агидель]

Mimoza! Ммм! Как же аппетитно выглядит хлебушек!

[Feofy]

Mimoza, слушай, тебе скоро можно свою пекарню открывать Так классно и красиво все выходит у тебя