Постное меню ⇐ Кулинария

[Пиама]

У нас котлеты из нута , суп с вермишелью, салат из огурца и помодора. На десерт воздушный крем белковый из отвара нута.

[Кроша]

Пиама, а как Вы делаете такие котлетки? Я просто никогда нут не использовала. И крем такой интересный. Подойдёт ли он для постной выпечки?

[Пиама]

Кроша, замочила нут на несколько часов. Варила в мульте 2 часа на программе тушение без соли. Нут пропустила через мясорубку, добавила несколько ложек картофельного пюре, специи, соль по вашему вкусу. Сформировала котлеты, обваливала в муке, жарила на масле.
А крем ни чем не отличается от белков (яйцо) взбитых с сахаром.

[Кроша]

Пиама, ничего себе! Никогда бы не подумала, что из нута можно такие интересные блюда оотовить вот только у меня мультиварки нет, буду пробовать приготовить в обычной кастрюльке. А какие пропорции нут:вода?

[Пиама]

Кроша, не могу ответить, т.к. муж ставил мультю с нутом.

[Valensia]

Пиама, прям, как в ресторане!

[Кроша]

Пиама, попробую поискать в интернете пропорции. Очень уж меня заинтересовал Ваш рецепт спасибо

[Пиама]

Идея крема у меня давно, нута не было.

[Valensia]

Так захотелось остренького! Купила томаты в собственном соку, натерла туда чесночку, насыпала зелени.... аж мурлыкала от удовольствия! Умяла полбанки! Сейчас вот только сок допила - с чесноком и зеленью! Ляпотаааа!
Основное блюдо - макароны с овощами ( корейская морковь, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, стручковая фасоль, кукуруза ), мужчинам еще куриное филе будет!

[Анатольевна]

Купила томаты в собственном соку, натерла туда чесночку, насыпала зелени....

А я сама такие томаты делаю, консервирую с укропчиком и чесночком - вкусняшка. Делаю в пол-литровых баночках. В пост открыл - ням-ням