Пряники: роспись имбирных пряников и рецепты. ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

я сначала подумала что это роспись на прянике

Я тоже так подумала Asya, просто и шикарно - идеальное сочетание

[Полтавчанка]

В этом году самые популярные домики у меня - голубые и калина с снегирем

[Полтавчанка]

И еще одна деревенька

[Дарьянушка]

Полтавчанка,
Здорово Кушать такое жалко.

[Asya]

Сломали сегодня первый мой домик,который пекла месяц назад. Такой же мягкий, как после выпечки

[Фрося]

Asya, о, как я удачно зашла. Поделись рецептом теста для домика, пожалуйста, или на какую страницу мне идти

[Asya]

Фрося, здесь в теме где-то есть, но проще продублирую, чем искать
100г сливочного масла растереть со 100г сахара (я мелю сахар в сахарную пудру), добавить 1 яичко и 3 ч.л.жидкого меда (густой мед можно растопить на водяной бане). Взбить смесь. Приготовить мучную смесь: в 300г муки добавить 0,5 ч.л.соды, 1ч.л. корицы, 1 ч.л.молотого кардамона, 2 ч.л.сухого молотого имбиря, хорошо перемешать специи и соду с мукой. Постепенно добавлять мучную смесь в масляно-яичную и вымешивать тесто. Получается нежное слегка липкое тесто, если необходимо, можно добавить немного муки. Собрать в шар, положить в пакет, убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Раскатывать на столе, присыпанным мукой до толщины 0,5-0,7 см, быстро вырезать, переносить детали на противень с хорошей пекарской бумагой. Выпекать на 180 гр около 7 минут.
Из этого количества теста получится средний домик примерно 13*13*15.

[Mimoza]

Вчера испекла, сегодня расписывала пряники.....одно расстройство....откуда руки растут?.....Хотела ещё и фломастерами раскрасить, которые Катя Маковка прислала в прошлую акцию, да не решилась.Лучше на куличах попробую что-нибудь минимальное изобразить.Вот уж если не дано, то можно и не пырхаться.... Но вкусно, это да.А вот оформление - не мое.

[снежка]

Полтавчанка,какая красота!восхитительные домики!

Отправлено спустя 4 минуты 37 секунд:
За рецепт пряничного теста, отдельное спасибо!как раз хотели с дочками пряников испечь.

[Фиола]

Mimoza, я ничего не пеку и не раскрашиваю, но имхо твои руки тут ни при чем. Просто нужно терпение и опыт. Как говорит моя мама--- сноровка, закалка, тренировка. Это все же не так легко--- делать расписные пряники. Но при должной настойчивости, уверена, у тебя бы получилось, ну пусть не мегашедевр, но что-то вполне приличное.