Пряники: роспись имбирных пряников и рецепты. ⇐ Кулинария

[Ассоль]

Catwoman, а у тебя мягкие получились?

[Полтавчанка]

Мои "брутальные" пряники Заказчице так понравилось, что вместо 8 штук, она забрала все 23 (один был мною съеден, остальные, самые страшненькие оставила ребятам) Причем забрали их за бОльшую цену, чем я сказала и сказала, что еще раз обратится Хотя лично мне роспись не понравилась вообще, я расстроилась и была уверена, что она откажется С самым большим пряником вообще был казус, я его расписала, а последняя буква смазалась, пока я ее подчищала, то зацепила другое место, получилось размазанное пятно. Я расстроилась, замазала все белым, сверху посыпала семечками кунжута и написала 2017. Именно этот пряник больше всего и понравился

[Ассоль]

Полтавчанка, я опять о своем...Мягкие пряники получились?

[Mimoza]

Ассоль, можно я отвечу? Если тонко раскатывать, сразу сухие,если толсто-пока тёплые,мягкие,потом тоже сохнут.Но они чудесно размокают в чае.
Я тут выше ссылку неактивную дала,там на кефире или простокваше - вот они точно мягкими будут,а если ещё с начинкой сделать ,то вообще вкуснятина будет.

[Catwoman]

Полтавчанка, а тесто с какао?

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Ассоль, я делала толстые, и вынимала, когда начали темнеть края. Они не твёрдые, и не мягкие, средние.

Отправлено спустя 55 секунд:
Mimoza, да, запах пряников очень уютный, домашний.

[Mimoza]

Расписали с дочей прянички - ничего так получились.Устала мужа гонять, чтоб все сразу не съел невысохшими.

[Полтавчанка]

Полтавчанка, я опять о своем...Мягкие пряники получились?

Нет, не мягкие, но и не слишком твердые, для домиков и снежинок, самое то. Как мне объяснила знакомая пекарь, то этот рецепт предназначен для долгого хранения, т.е. с таким рецептом рекомендуется делать пряники для елочки. Висят долго, красиво, и потом спокойно есть можно

Полтавчанка, а тесто с какао?

Конечно, все по рецепту. просто само какао у меня очень темное

[Дюймовочка]

Видела сегодня в продаже пряничный домик.
Здорово! Не знаю получиться ли у меня
Ни у кого нет шаблона готового как тесто вырезать?

[Полтавчанка]

Дюймовочка, просто набери в поисковике, там очень большой выбор

[Mimoza]

У меня случайно получились мягкие пряники Забыла положить яйцо и вместо разрыхлителя соду погасила уксусом.
Испекла вчера в обед,а сегодня вечером мягкие и очень вкусные