Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария

[Иринка]

Только ананас не надо, лучше лука маринованного на мясо положить

на курицу лук тоже хорошо, ананас это слишком...

[mAlenushka]

mAlenushka, да, с говядинкой лук будет лучше, а вот к курочке ананас - самое оно!

Согласна. сама люблю курицу с ананасами

[Настя]

Где-то нашла этот рецепт, даже названия не знаю. Еще не делала, но на Пасху хочу попробовать, должно быть очень вкусно
Состав: куриная грудка, сыр, яйца, миндальные орехи, крупный зелёный виноград, листья салата
Приготовление:
Куриную грудку пожарить с карри, когда остынет - мелко нарезать. Яйца сварить. Миндаль обжарить.
На блюдо выложить листья салата и дальше послойно:
1 слой: мелко нарезаная курица.
2 слой: тёртый сыр.
3 слой: тёртые яйца. Каждый слой смазать майонезом и посыпать измельченными орехами.
Все слои повторить, так же смазывая майонезом и посыпая миндалём.
Последний слой - это нарезанные пополам большие виноградины, плотно уложенные срезом вниз.

[mAlenushka]

Настя
Я делала. Не знаю тоже, как называется... Тольно я яйца рубила и не очень мелко, примерно как курицу и сыр тоже кубиками мелкими. Если все мелко - каша получится

[Настя]

mAlenushka, спаси вас Господи за совет

[МАНЯША]

Вероника! с вашим куриным слоеным на конкурс сегодня иду!

[Арфа]

Настя
Интересно,обязательно попробуем,вот только вопрос-а с виноградом вкусно....

[МамаМаринья]

Жасмин, с виноградом салаты получайются очень необычными и вкусными.

[Арфа]

[Котечка]

А я люблю такой салат (возможно, где-то о нём писала уже) :
Салат свекольный, шуба без селёдки. Три слоя на выбор немного полить майонезом.
1 слой - нарезанные оливки
2 слой - картофель варёный
3 слой - яблоко
4 слой - варёная морковь
5 слой - натёртое на крупной тёрке яйцо
6 слой - тёртая варёная свёкла с майонезом и чесноком.

Этот делается элементарно, а можно использовать как паштет: всего три ингредиента - мелко натёртые сыр, морковь и зелёный горошек. Ну, понятное дело, с майонезом, солью и чесноком.