Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[мамася ася]

Ириска, Я такой батончик на ржаной закваске делала.
Может, соберусь и пшеничную выращу, если она захочет со мной работать.
Вчера столько хлеба напекла. Должны были газ забрать на 2 дня, да ложная тревога была. А я уже во всеоружии .

[Ириска]

Mimoza, так она новая,и все равно не работает,хочу попробовать перевести на утреннее кормление,и к вечеру она на пике как раз будет,может так начнет работать.

[Mimoza]

Вывела Левито Мадре по видео и испекла первенца. Пахнет как сливочный батон.

[Catwoman]

Mimoza, долго выводила? По какому рецепту? (Если ссылка есть)

[Mimoza]

Catwoman, по этому видео

[мамася ася]

Мои ночные запёки. Первый батон умяли. Младший сын не успел попробовать. Сегодня повторила. Поставила сразу тесто, без опары. Оно хорошо поднялось. Пытаюсь делать надрезы. Но они у меня не получаются. Или в самый ответственный момент, прибегает дочка и стучит по сфомированному батону, помощница моя . Ей надо везде маме помочь.

Отправлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Накрывают большой крошкой от Газ Гриля. Это только второй опыт. Думаю дальше будет лучше.

[мамася ася]

Знакомые попробовали ржаной хлеб. Им очень понравилось. Хотят попросить у меня закваску, увезут её в Екатеринбург.
Пополняется список любителей домашнего хлеба.

[Mimoza]

мамася ася, я в Ашане видела миску из нержавейки за 450₽, потом куплю вместо колпака и, надеюсь, надрезы будут раскрываться.

[Mimoza]

У моего лукового хлебушка раскрылся гребешок!!!!! Это первый мой гребешочек!!!!

[Ириска]

А мне хоть не получился мой пшеничный,сухарь сухарем и кислый, всё наверное выкину я эту закваску и мучаться не буду.