Солим и маринуем рыбу и икру

Сообщение **Ласка** » 31 дек 2015, 07:59

Mimoza, поздно...

Но получилось вроде ничего. Я попробовала.Хорошо, что сахара мало. Как-то он мне не очень...Отправилась в морозилку. Сегодня будем употреблять первую партию.

Сообщение **Ксюха** » 31 дек 2015, 10:01

Валентина, да всегда свежую, я не рискую брать замороженую. Разница в цене копеечная, а пару раз брала переимроженые стейки которые в рукпх расползаются . Поэтому да только свежую, разделываю, солю , потом на ломтики и в морозилку . Храню в морозилке или в пакетах для заморозки или в судочках и пакетах( что более чаще ). Судочки еще и пакетик засовываю, чтобы точно запахи не проникли. Замороеную вожу домой - доезжает спокойно, и так едим и если гости нагрянули достала и готово.

Сообщение **Mimoza** » 31 дек 2015, 10:20

Я тоже замороженную солила - тоже квасится, хоть и вкусная.А свежей мы не нашли.

Сообщение **Ксюха** » 31 дек 2015, 10:44

Нет, ну скумбрию и сельдь я солю свежемороженую , охлажденки вообще не встречала.

Сообщение **Mimoza** » 31 дек 2015, 10:47

У меня кета и кижуч с/м.

Сообщение **Valentina** » 31 дек 2015, 11:07

Моей рыбе даже водка не помогла, рыхлая получилась.....А что, если ее в пирог?

Сообщение **Mimoza** » 31 дек 2015, 11:10

Мы все равно на бутербродах едим.

Сообщение **Valentina** » 31 дек 2015, 11:11

У меня муж даже на бутербродах не одобрит такую мягкую

А я уже съела 2 бутерброда, вкусно

Водка не чувствуется

Сообщение **Mimoza** » 31 дек 2015, 11:13

Рассказала своему, почему такая получилась - предложил горбушу в следующий раз купить, она пожестче, может, не будет так ползти.

Сообщение **Valentina** » 31 дек 2015, 11:14

Mimoza, у меня как раз горбуша развалилась. В следующий раз буду только свежую брать.

Солим и маринуем рыбу и икру - Страница 8

Солим и маринуем рыбу и икру ⇐ Кулинария