Филькина:Покупать в магазине или на рынке самые грязные сухофрукты,самые замусореные. Они самые настоящие! Красивые аккуратные яркие и чистые НЕ покупать.
Позволю себе не согласиться с данным утверждением.
Про магазины: в основном там сухофрукты в герметичных упаковках, а это значит, что они уже промыты и обработаны для увеличения срока хранения. Те же, что на развес, бывают разной степени загрязненности. Это никак не является признаком качества фруктов, а говорит лишь о том, должным образом их хранили или нет.
Сухофрукты (и качественные, и не очень) могут быть вполне себе чистыми, если их собирали и хранили по всем правилам гос.сан. надзора, а могут быть в пыли, мусоре и мышином помёте, если их сбор, сортировка и перевозка производились шаляй-валяй.
Этот же принцип отнесу и к рыночным сухофруктам.
У чистоплотных хозяев не бывает "самых грязных сухофруктов". Да, они не отшкрябывают и не моют свежие фрукты и овощи. Они их просто бережно собирают и правильно хранят.
( Если что, то я разных хозяев на рынке встречаю. Всегда стараюсь покупать у аккуратных.
Сухофрукты у них не блестят и не переливаются

, но и не "самые грязные".
Дома (перед употреблением)
все обязательно мою, а потом просушиваю на бумажных полотенцах.)