Заморозка, разморозка: овощи, фрукты, ягоды.

Сообщение **Фрося** » 20 апр 2021, 18:35

Подскажите, пожалуйста, какие постные блюда можно приготовить про запас и заморозить?

Фрося, вареники, тушёные овощи, постные голубцы, блюда из фасоли

Сообщение **Feofy** » 20 апр 2021, 21:36

Картофельные котлеты неплохо хранятся.

Сообщение **Feofy** » 21 апр 2021, 10:02

Еще вспомнила, вареная свекла тертая прекрасно хранится.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
И фасоль отварная.

Feofy, спасибо! У меня как раз тертая вареная свекла осталась!

Сообщение **Helenka** » 21 апр 2021, 10:32

Девочки, да любые овощи и фрукты, прекрасно хранятся, кроме лука. Я практически все замораживала. Тыкву удобно хранить, если большую разрезаешь, а кашу варишь на раз. Я порционно кубиками в пакетах замораживала. Хумус тоже замораживала порционно, в пластмассовых баночках.

Сообщение **Фрося** » 21 апр 2021, 11:23

Helenka, меня больше интересуют готовые блюда, ну или полуфабрикаты.

Сообщение **Helenka** » 21 апр 2021, 13:42

Фрося, пельмени и котлеты, перец фаршированный (если есть сам перец), плов овощной или сладкий, овощной из булгура еще можно добавить к тому что написала Виолина.
Заморозка супа:

Сообщение **Topolek** » 22 апр 2021, 04:28

Мне сильно не нравился плов после заморозки. рис меняет свою текстуру, видимо, вода замерзает прямо внутри него.

Спасибо большое за поднятую тему.
Решила заморозить про запас варёную свёклу, купила упаковочные 100 - граммовые коробочки

Заморозка, разморозка: овощи, фрукты, ягоды. - Страница 9

Заморозка, разморозка: овощи, фрукты, ягоды. ⇐ Кулинария