Онлайн меню на каждый день ⇐ Кулинария

[Helenka]

Helenka_ua, ого!Я даже не знала,что так подразделяется!Здорово!А на вкус эти три вида сильно отличаются?

Дорофея, сильно отличаются. Жареное, употребляют для салатов, оно имеет более выраженный вкус и запах, на нем нельзя жарить, оно даёт обильную пену. Паренное, как раз для жарки, с менее выраженным вкусом и запахом. Сыродавленное, практически безвкусное, но полезное и диетическое для заправки готовых блюд. Есть ещё вариант смеси, парено-жареное, когда на рынке продавец, уже непосредственно в мою бутылку наливает пареное масло и чуть-чуть жареного. Это универсальный вариант, годится и в салат и для жарки. В сыродавленном больше всего витаминов, чуть не забыла дописать.

[Mimoza]

Дорофея, собственно говоря, масло или пахучее,или без запаха У нас даже в гиперах продают нерафинированное,все лето в салаты добавляем и в капусточку квашеную зимой.Не всем оно нравится,но у нас на Кубани очень популярно.

[Feofy]

А я не видела у нас сыродавленного, прям открытие для меня. Это же наш вариант экстраверджин оливкового

[Helenka]

Feofy, точно .

[Дорофея]

Mimoza, ну нерафинированное и у нас продаётся.Просто я не знала,что оно тоже разным бывает

[Helenka]

Девочки, у нас в магазине продается только нерафинированное жареное масло. Оно отличается от рыночного (базарного) присутствием дополнительных способов обработки и более длительным сроком до поступления в магазин. Поэтому оно быстрее стареет (появляется запах состарившегося масла, елкое) и оно менее полезное из-за технологии изготовления. На рынок привозят масло сразу, после отжима, оно свежее, намного вкуснее и полезнее для здоровья.

[логопед]

У нас опять вареники.

[Васина дочка]

логопед,

[логопед]

Васина дочка, в смысле свои домашние вареники с капустой. Не покупные. Решила провести выходной с пользой.

[Васина дочка]

логопед, , я пыталась написать с телефона, три или четыре раза пыталась отправить, но отправилось только обращение по никнейму , я спрашивала, с чем вареники и подходят ли они для ПП или это блюдо только для семьи, а себе на ужин что-то другое?