Пряные травы на подоконнике и на участке. Многолетние и однолетние.

Давайте тут делиться какие пряные травы мы знаем.И как их применять.

М.б. у каких-то из них не только пищевое, но и лекарственное или др.назначение?

Отправлено спустя 9 минут 2 секунды:
Кто-нибудь монарду применяет? Я так поняла, что она красивоцветущее растение и пряная трава одновременно. Есть виды и гибриды монарды.

Отправлено спустя 3 минуты 10 секунд:
http://www.flowerslove.com.ua/prjanye-r ... te]Монарда (бергамот) Pardon My Cerise красная
Действующие вещества: эфирное масло, горечи, дубильные вещества. Пахучие цветки содержат монар-деин, монардин
Применение. Используется как ароматическая горечь, возбуждающая аппетит, и в качестве приправы. Цветки применяют как средство от кашля, настой из травы - для лечения ран. Заменитель черного чая.[/quote]
http://www.flowerslove.com.ua/prjanye-r ... ovaya.html

Монарда (бергамот) розовая пряное растение. Действующие вещества: эфирное масло, горечи, дубильные вещества. Пахучие цветки содержат монар-деин, монардин
Применение. Используется как ароматическая горечь, возбуждающая аппетит, и в качестве приправы. Цветки применяют как средство от кашля, настой из травы - для лечения ран. Заменитель черного чая.

Выращивание монарды из семян http://floweryvale.ru/index.php?option= ... Itemid=460

http://vsaduidoma.com/2015/08/24/monard ... [b]Монарда – свойства[/b]

Монарды не только привлекательные декоративные растения, хорошие медоносы и источник ценных эфирных масел. Они издавна использовались коренным населением Америки в лечебных целях.

Это в особенности касается двух видов: монарды двойчатой (Monarda didyma) и трубчатой (Monarda fistulosa). Индейцы ценили антисептические свойства монарды, из листьев делали компрессы, применявшиеся для врачевания кожных инфекций и небольших ран.

Отвары использовали для облегчения желудочных и бронхиальных заболеваний. Из высушенных листьев готовили чай, с помощью которого лечили инфекции полости рта, облегчали зубную боль. Первые переселенцы из Европы использовали монарду в тех же целях.

Научные исследования подтвердили, что в растении содержится тимол – вещество, широко используемое в производстве полосканий для полости рта, а также имеющее ряд медицинских применений. Чай из листьев монарды некоторые племена индейцев пили в качестве тонизирующего, а также как ветрогонное. Помогал он при головных болях и повышенной температуре.

Помимо медицины монарда издавна использовалась в кулинарии в качестве приправы к блюдам из дичи. В настоящее время широко культивируется не только как декоративное, но и как пряновкусовое растение.[/quote]

http://vsaduidoma.com/2015/08/24/monard ... bergamota/

Монарда двойчатая (Мonarda didyma)В настоящее время в декоративном цветоводстве используются гибриды и сорта этого вида, которые различаются окраской венчика. Она бывает не только разнообразных оттенков красного цвета, но и белой, розовой, фиолетовой.
Листья монарды двойчатой имеют запах, напоминающий аромат бергамота.

Монарда трубчатая, или дудчатая (Мonarda fistulosa). В Старом Свете широко культивируется как декоративное и пряно-вкусовое.
Монарда трубчатая – отличный медонос. В настоящее время существует немало сортов и гибридов этого вида, которые широко используются в декоративном цветоводстве.

Особый интерес представляют карликовые сорта, высота которых колеблется в диапазоне 10-40 см. Это отличные бордюрные и контейнерные растения, которым не страшны сильные ветры,нередко ломающие стебли высокорослых монард.

Монарда гибридная (Мonarda х hybrida) – искусственная группа, в которую помещают сорта, чью родословную нельзя установить с точностью. Сюда входят главным образом гибриды на основе монарды двойчатой и трубчатой.

Некоторые многолетние виды монарды можно выращивать как однолетние растения. Чаще всего таким образом в цветоводстве используется монарда точечная (Мonarda punctata).
Травянистый многолетник до 0,8 м высотой с узкими ланцетными листьями. Листья обладают запахом, напоминающим аромат тимьяна. Цветки желтоватые, немногочисленные и довольно невзрачные.

Привлекательность растению придают хорошо развитые прицветные листья, окрашенные в яркие лососево-розовые тона. Цветет с июля по сентябрь, хорошо чувствует себя не только на клумбе, но и в контейнерах.

Размножается семенами, которые высевают на рассаду в марте. Сеянцы пересаживают в сад в середине мая.

Монарда лимонная

Монарда лимонная, или цитрусовая (Мonarda citriodora) свое название получила из-за сильного лимонного аромата, который издают размятые молодые листья и стебли. У зрелых растений запах больше напоминает душицу. Единственный однолетний представитель рода. Травянистое растение 0,9-1 м высотой.

Соцветия крупные, до 5-7 на одном стебле. Цветы некрупные, с лиловыми, розовыми или белыми венчиками. Цветение начинается в июле и продолжается до первых заморозков.

В помещении семена высевают в первой половине апреля. Всходы появляются примерно через неделю. В открытый грунт сеянцы высаживают в мае. Расстояние между экземплярами – 30-35 см.

Сообщение **Ганна** » 28 апр 2016, 12:08

Ой какая темка интересная

посоветуйте ,а что можно посадить на подоконнике на южной и на балконе на северной стороне.Огорода нет,так хоть в квартире устроить мини огородик

Ганна: посоветуйте ,а что можно посадить на подоконнике

Я сама пока опыта такого не имею.
http://vsaduidoma.com/2015/08/24/monard ... змножаются монарды делением куста и семенами. Семена на рассаду высевают в помещении в конце марта. Пикировку производят, когда сеянцы достигнут двухнедельного возраста[/quote]

http://vsaduidoma.com/2015/08/24/monard ... Применение монарды лимонной[/b]
Молодые листья монарды лимонной, благоухающие лимоном, добавляют в салаты и чай, иногда используют для отдушки домашнего вина и алкогольных коктейлей.
Хороши они в качестве приправы к некоторым видам морепродуктов (крабы), к мясу птицы.
В Америке листья лимонной монарды широко применяются в кондитерской промышленности для ароматизации выпечки и сладких соусов.[/quote]

Отправлено спустя 9 минут 43 секунды:
http://u-dachnik.ru/cvety-i-klumby/mona ... uote]Совет! Монарду можно высаживать и на овощных грядках. При соседстве с томатами цветок значительно улучшает их вкусовые качества.[/quote]

Внимание! Стоит учитывать, что на участках с кислой реакцией не приживется монарда, выращивание и размножение могут производиться только на щелочном грунте.

Совет! Растение нужно периодически пересаживать. Если монарда находится более 6 лет на одном месте, кустарник начинает мельчать.

Вредители и болезни
Если растения посажены очень густо, в засушливую погоду на них может образоваться ложномучнистая роса. Для профилактики появления этого заболевания необходимо регулярно прореживать клумбу и заботиться о постоянном увлажнении почвы.
Вырастить на своем участке монарду по силам каждому. Уберегая растение от засухи и чрезмерного разрастания можно добиться пышного и продолжительного цветения.

Неоднократно пыталась дома посадить петрушку, кинзу и укроп - все сначала бурно всходит, а через месяц желтеет и увядает. Не знаю, почему так.

Я петрушку каждый год привожу с огорода. Лопатой выкапываю несколько пушистых кустов вместе с землей и сразу сажу в большой высокий горшок. Потом перевозим в квартиру. Всю зиму со своей петрушкой на подоконнике.

Помогите определить пряное растение. Я думаю, что это душица (орегано) или тимьян ползучий.

Анабель, к сожалению, у меня нет огорода, пытаюсь выращивать в горшках из семян - ещё ни разу ничего не выросло в длину настолько, чтобы можно было сорвать.

Сообщение **Ганна** » 28 апр 2016, 14:29

Иасамани: Анабель, к сожалению, у меня нет огорода, пытаюсь выращивать в горшках из семян - ещё ни разу ничего не выросло в длину настолько, чтобы можно было сорвать.

Вот и у меня так же,попробую ещё разок,может в этом году получится.

Иасамани, у петрушки длинный корень, она в обычном ящичке расти не будет, её нужно садить в высокую посуду, да хотя бы в бутыль из под воды 5 л обрезанную.

Пряные травы на подоконнике и на участке. Многолетние и однолетние. ⇐ Наши питомцы