Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Ганна]

Тоже скумбрию люблю готовлю её в мультиварке на пару.

[Maestra]

Неожиданно для себя открыла начинку из фасоли в качестве намазки на хлеб. Взяла консервированную фасоль, лук обжарила на подсолнечном нерафинированном масле, смешала с фасолью в блендере, соль, перец, укроп и кинза мелко нарезанные. Получилась ароматная масса приятной консистенции, настоявшись за ночь, стала еще лучше. Могу только порекомендовать.

[Sweety]

училка, да, вкусная! В непост ещё варёное яйцо добавить

[Волна]

так в основном в магазинах и на рынке 220 р.

у нас также скумбрия стоит на рынке или даже больше ,завтра пойду на рынок,хочу купить и посолить её и потом с маслом и лучком

[Лето_Зима]

А я скумбрию свежую фарширую обжаренным лучком и морковочкой, накладываю начинку сверху рыбки и в фольгу, мммм , вроде вкусненько получается

[Maom]

училка, спасибо , попробую-люблю фасоль!

[дюдючка]

открыла для себя скумбрию, запеченую в духовке в фольге - ни забот, ни хлопот, а вкусно.

И сытно. Тоже люблю, только делаю не в фольге, а в стеклянной форме. Наливаю воду, чтобы покрывала на 2/3 высоты рыбы. Получается сочная, с корочкой. Можно еще ее надрезать и полить лимонным соком перед запеканием. Можно вложить ломтики лимона в надрезы, но мне нравится больше просто полить соком.

Я делаю скумбрию на овощной подушке. Сначала обжариваю лук с морковкой, (если есть кладу помидоры ), сверху выкладываю кусочки скумбрии, минут 15 в мультиварке на режиме жарка рыбы, один раз переворачиваю.

[Olimpiada]

училка, а Вы попробуйте в эту намазку еще и грецкий орех перетертый и можно чесночок, если никуда не идти! На грузинский манер выйдет)

[Mimoza]

хочу купить и посолить её и потом с маслом и лучком

Скумбрию как селедку солишь? Я только в луковой шелухе с чаем ее солила, больше никак.

[Maestra]

Olimpiada, это я знаю, но с чесноком на завтрак не поешь- как потом людям в глаза смотреть?

Отправлено спустя 49 секунд:
Olimpiada, это я знаю, но с чесноком на завтрак не поешь- как потом людям в глаза смотреть?
И это, ко мне на ты, хорошо?