Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Maestra]

Mimoza, не сочти за шутку- засолить. Правда-правда. Соленые лимоны- это нечто особенное. Посмотри у Сталика, как это делать и с чем применять.

[Mimoza]

училка, о,как....посмотрю

[Feofy]

О, я давно делаю это лакомство Для меня лучше соленых огурцов Но особенный шик для меня - это кожура. Но я бы однозначно засолила, даже даже без шкурки.

[Mimoza]

Feofy, а подробнее?

Отправлено спустя 11 минут 50 секунд:
Покрыла в инете - везде солят лимоны в кожуре, а у меня они все чищеные.Не развалятся? И как на вкусе отразится отсутствие кожуры?

[Feofy]

Mimoza, вспомнила, я как то присаливала несколько кружочков без кожуры, постояли дня три, ничего, заквасились Просто я кожуру очень люблю в любых видах
Однажды, когда я работаоа в Магните, досталсч мне пакет списанных лимонов, снаружи все в коричневых пятнах, сухие, а внутри нормальные. Я просто выдавила из них сок и заморозила кубиками, потом добавляла везде, где нужнь. И в чай тоже

Отправлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Mimoza, подробнее надо на компе рыться, но рецепт везде примерно одинаковый, я только специи клала на свой вкус, смесь 5 перцев и гвоздики очень понравилась.

[Vasilissa]

Я просто выдавила из них сок и заморозила кубиками, потом добавляла везде, где нужнь

Беру на заметку.

[Бусинка]

Хочу к Рождеству испечь пряники.В фикс прайсе купила силиконовые формы(елочка и снежинка).Ткните,пожалуйста,в проверенный рецепт.Штоллены больше не буду печь.

[Волна]

Бусинка,вот недавно пекла Mimoza

Отправлено спустя 6 минут 35 секунд:

Re: Рождественская выпечка, сладости (Пост Mimoza #1235243)

Отправлено спустя 3 минуты 21 секунду:
вот рецепт ,который Саша Mimoza, давала http://mamai-kuchnya.blogspot.ru/2014/0 ... e.html?m=1

[Mimoza]

Бусинка, Кузенька пекла, говорит понравились.

Отправлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Сама подумываю из этого теста фигурки нарезать и расписать, а часть такими же кругленькими в глазури сделать.

[Бусинка]

Нашла рецепт Рождественского полена.Тоже несложный.Дети тирамису просят.Наверно надо сделать всего и понемногу.

Отправлено спустя 7 минут 14 секунд:
Mimoza, http://www.ozon.ru/context/detail/id/35115724/