Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2 ⇐ Кулинария

[Ксюха]

Аленушка .
Вчера запекла сома . Ну вот не понимала я нго вкуса , а вчера намазала специями, обложила травами, и чесноком и знаете так ничего . Есть можно, но все равно мне карп и карасики ближе и любимей во много раз.

[Pavla]

Ксюха, мне тоже больше караси нравятся. Караси у нас здесь большие, жирные и очень вкусные. Нам местные рыбаки часто рыбу дарят, последние два раза как раз сомы живые были. Тоже запекаю, вкусно, но много его не съешь почему-то. По крайней мере карасей я могу больше слопать

[Агриппина]

У нас продают мороженные стейки сома,они для меня очень жирные,стараюсь брать места,что поближе к хвосту.

[Catwoman]

Караси это вообще объеденье, вкус из детства, когда мужчины рыбачили в деревне. Там карасики были небольшие с ладошку, но такие вкусные!

[Pavla]

Там карасики были небольшие

там, где родилась, карась на половину противня

[Maestra]

Из сомятины- котлеты-

[Pavla]

училка, а рецепт?

[Maestra]

Pavla, да обычные котлеты- фарш мясо через мясорубку, лук слегка потушить, яйцо, толченые сухари ложку для сцепкости. В них же обваливаем и на сковороду.

[Pavla]

училка, спасибо, у меня как раз ещё один сом остался

[Catwoman]

Pavla, о таких карасиках я даже и не слыхивала.